最具年味兒的影單已出爐,我打賭你看了想回家
掰掰指頭算算,離春節還有不到一個星期的時間。為什麼我們對春節如此狂熱呢?
當然是可以大碗喝酒,大口吃肉,還可以數錢數到手抽筋,爽翻天啦!
那下面來看看小魚兒今天要給大家介紹哪些年味十足的影片吧。
1. 唯有親情與美食不可辜負
《飲食男女》(1994)(空腹者慎進)
今天不聊男女,只聊飲食。這部電影我看了兩遍,每一遍都歡喜得不得了。看這部電影的好處就是,不用正襟危坐,開場就一桌滿漢全席,牢牢抓住了你的眼睛和胃。可不要小看這一桌家宴,導演可是謀划了一個多周才呈現出來。
第一道菜,松鼠魚。去麟,摘內臟,剔骨刺一氣呵成;
將處理好的魚裹上麵粉,抓住首尾,劃入油鍋,動作老練;
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薄薄的魷魚,利落的刀工,一看就是練家子;
過油肉去皮切片,晶瑩剔透;
油炸後的扣肉用冰塊迅速降溫,既保留了肉的醇香又增加了皮的韌勁。醬汁淋肉,回鍋勾芡,肉爛味香,肥而不膩;
阿爸除了精通各大菜系,麵食功夫也十分了得,這一手嫻熟的小籠包,捏的虎虎生風;
新鮮出籠的美味佳肴,鮮嫩欲艷;
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一氣呵成做成的滿漢全席,看得口水「飛流直下三千尺」
我還能說什麼呢?有個廚師長爸爸就是好,家宴吃得像國宴。
在幾千年的中國傳統文化里,「家」是最為核心的詞,自古以來,中國人最為看重一家團圓,所以才會有大年三十這一天吃闔家團圓吃年夜飯的習俗。
這部電影中,李安用他獨特的方式來講述故事。將中國烹飪藝術融入其中,在李安的鏡頭下,片中老少戀的感情宣洩被放大,一個個溫馨的小故事裡,蘊含著人生百態。朱爸和錦榮的感情或許讓人覺得不可思議,也許在他們的內心裡,他們最缺少的就是相互陪伴,找到心靈的慰藉。
中國人特有的含蓄情感在這部電影中被表現得淋漓盡致,細膩含蓄的表達中國特有的家庭文化情感,從愛情到親情,也許導演正是通過這種方式表達出其故事的內核:飲食男女,人之本性。
2.烙在每個人舌尖上的家鄉味道
《舌尖上的新年》(2016)
當春節來臨時,吃喝就變成了一場盛宴。
輾轉幾十個地方,去尋找不同的食物,給大家呈現了一頓春節大餐。
影片里一道道擺在桌上的年味兒,香氣隔著屏幕迎面撲來。
鰱魚凍,晶瑩剔透、鮮美軟滑,和軟糯的白米飯是絕配;
螺螄釀,肉嫩鮮美、清熱利尿,臭不臭,自己嘗去 ;
松皮扣;用五花肉稍煮,扎孔、上姜、酒,放入油鍋,炸至金黃,撈出放入水中再用調料腌制,切片,再蒸上40分鐘,那滋味,滋~;
鳳梨醬,是台灣特產,用新鮮鳳梨製作而成,著名的鳳梨酥里包含的醬就是所謂的鳳梨醬;
鳳梨醬蒸秋姑,鳳梨醬配上當地著名的秋姑魚,可謂鮮嫩爽口;
黃酒雞,香港的黃酒雞可是極為出名的;
大盆菜,一道廣東的特色傳統名菜,屬於粵菜。材料相當豐富,最少有八樣。
羊肉臘八粥,黃土高原上的人們吃的一種特殊的羊肉臘八粥;
烏日木,草原上的人們用很多野果雜糧做的獨特甜食;
該影片中展示的食物多達幾十種,導演在表現地方美食的同時也表現了食物後面人們的生活。影片4K電影級的畫質,超高清解析度,觀眾可以身臨其境看清
食材的每一個細節,絕對能夠滿足所有吃貨對食物的最終視覺想像。
在電影里新年被充分拉長了,但生活中的新年卻越來越短,年味兒也越來越淡。記憶中的新年從兒時的祭灶、炸丸子、蒸饅頭到濃縮成大年三十的一頓餃子,而且,還不一定趕得上。
七天的時間讓新年局促起來,還沒好好感受到新年的團圓就又要離開了。從前在灶台旁看著媽媽變出一碗碗冒著香氣的飯菜,現在就只能在電視上享受這盛宴了。
3.看呆了外國人,看哭了中國人!
英國BBC紀錄片《中國春節》(2016)
《中國春節》是英國廣播公司(BBC)2016年12月拍攝的三集紀錄片,用鏡頭聚焦「億萬中國人同時遷徙的壯觀。外國人來中國過春節?那會是個怎樣的景象?
當然一致認同:這是我過得最棒的新年!
十億多人參與的全球最大的派對,能不棒嗎?
在開篇,三位主持人開門見山地為網友介紹了中國的農曆新年。中國新年最大的一個特色就是:中國春運~堪稱為全球最大規模的人口遷徙
看著那兩個老玩童每天吃吃喝喝,一個辣條都能吃到停不下來;
這個萌萌的打扮,可不可愛?
一人抱著一個大冬瓜,跟倆傻逼似的;
在冰地上踩著車,還沒過足童年的癮呢;
整部紀錄片分為三集。
第一集《回鄉》,BBC記者採訪春運,北上哈爾濱觀冰燈,河北蔚縣打樹花,南下雲南看金絲猴。
第二集《團聚》,帝都逛菜市場,吃火鍋喝白酒,在普通人家包餃子,春城昆明繁花似錦的花市,香港求籤拜神。
第三集《歡慶》,香港的猴年新春,查干湖冰上捕魚,瀏陽造鞭炮,兩個大鬍子逛廟會。
很典型的英式中國風的背景音樂,中國紅紅的熱鬧的景色、家人的團聚、背後政府強大的運轉再從中融入了中國的傳統習俗,給外國人幾乎是全方位的介紹中國新年。
這部片子從攝像、音樂、剪輯到解說精緻流暢,在帶來視覺的盛宴時,還捕捉人世的至情至美,貫穿兩個大鬍子叔叔的搞笑片段。整個紀錄片色香味俱全,完全顛覆傳統紀錄片的刻板枯燥。
在外國人的鏡頭裡,我再一次找到了濃濃的年味兒。除開那些「全球最大」、「亞洲第一」的驚人數字,片子里的很多人、很多事用不著煽情的講述,也能讓人在不知不覺中潤了眼眶。
4.你不是回家的,你是來搞笑的
《人在囧途》(2010)(看的時候別喝水,小心嗆~)
談到春節,就不得不談到世界上規模最大的人類遷徙、億萬中國人每年一次的洄遊——春運。
聊到春運,可就不能忽略了這部電影——《人在囧途》
《人在囧途》講述了徐崢、王寶強飾演的一對在旅途上偶遇的「囧兄弟」的搞笑故事。徐崢飾演一個過年回家的老闆,而王寶強的角色是普通打工一族,為了追債而遠赴長沙。兩個人因為機緣巧合碰到了一起,在回家路上演繹出一系列的笑話。
有多好笑呢?
春運回家就是一部囧途史。別擠!別擠!別擠!
臉都快被你擠扁了~(旁邊的那位大哥好像很開心的樣子,笑得合不攏嘴)
趕車時,等等我~跑不動了,看我這大包小包的行李;
在電影中,寶寶第一次坐飛機,鬧出了好多好多的笑話。牛奶是違禁品
寶寶上飛機前將牛奶一飲而盡;
老闆發出了感慨
接著~寶寶一張烏鴉嘴飛機果真被迫降落,換乘火車、大巴、輪渡、貨車甚至拖拉機
回家的計劃一次次泡湯,滿身鵝毛出現,沒把小妹妹嚇壞。
有氣勢地走在人群中;
徐崢可是片刻不停歇的霉運,先後遭遇了「馬璐」佳人劫、張歆藝破相騙捐、黃小蕾「捉姦」關,可謂是精彩好戲連連上陣!
同時還遇到了車子爆炸的驚險刺激場面,快跑,卧倒!
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回家途中落魄的兩人
我們回家的路短暫也漫長,總會遇到些奇葩人、奇葩事來刷新你的三觀。
在完成拍攝任務後,葉偉民還特地帶著攝製組在火車站實地拍攝春運場景,將紀錄片鏡頭與影片相融合,極大地在影片中突出「中國春運」這一大特色。中國春運,真的是人擠人,急死人啊!
5.最美不過中國風
《大魚海棠》(2016)
老奶奶的開場敘事,把觀眾慢慢地帶進這個唯美的幻境。
「我一直在想,大海究竟是什麼?面對大海,我們首先想到的是孤獨,大海是憧憬,我們就像一個海浪,湧起又落下。大海是一條地平線,它是軟的,大海是一面巨大的鏡子,我們在裡面看到自己的靈魂,大海,實際上是我們內心最柔軟與最堅硬的地方。」
十六歲成人禮,椿與鯤相遇。鯤救了椿,椿愛上了鯤。
拋開那些無厘頭的劇情來講,這部國產中國風動漫電影可是相當唯美,每一幀都可用作壁紙。
首先看宣傳海報,東方水墨之美,鳳凰和魚,紅黃藍相間,濃厚的新年氣息撲面而來。
福建土樓,是世界獨一無二的大型民居形式,掛滿一圈圈紅彤彤的燈籠;
室內裝潢,以中國紅為主色,傳統木製傢具,一席古風視覺盛宴;
繁華的城鎮,像星空一樣的煙火;
漂浮在護城河的蓮花燈,為逝者護航;
白馬踏蘆花,銀碗里盛雪。
雖然故事不大完美,但影片里一幀幀唯美的畫卷,給了觀眾一場別開生面的視覺盛宴。
6.穿越明朝過春節
中國風動畫短片《元日》(2015)
《元日》是彭擎政指導的一部動畫短片,在2015年上映。該作品取材於王安石的古詩《元日》,用一個小萌娃的視角去窺看四百年前明代嘉定春節的傳統與習俗。吹糖人、花燈、
舞龍、放煙花……滿滿的中國風,記憶中的中國年。
四百年前的嘉定古城,積雪未融,春節迎來了暖暖的氣息。
人物設計也很到位,萌娃們在自家的門口玩耍、放鞭炮,小孩子以中國娃娃形象為主,福氣滿滿的樣子,穿著小棉襖,胖乎乎肉肉的臉,很有喜氣。
而大人們在屋內準備食物祭拜天公,忙著新桃換舊符
過年期間,街上購買年貨,鮮艷引人嘴饞的糖葫蘆是孩子們的最愛。古時的街上還會有糖人,甜甜的,樣子有趣,孩子們同樣喜愛。正月里每人手提一隻燈籠,外面也掛上了各色燈籠,人們在舞長龍,賞燈看景,許願祈求家庭和睦、福氣常來,都不失為一樁美事!
一大早,嘉定名士唐時升端坐家中,拿出自家所種的菜做成了賀年羹。灶上正月供菜,菱角、地梨(荸薺、馬蹄)、圓團(小圓子、麻團、湯圓)、晚崧(秋末冬初的大白菜),此系「賀年羹」:一簞食,一瓢飲,在陋巷,人不堪其憂,回也不改其樂。
元宵節時,花燈、煙花、舞龍、孔明燈,最大地還原了400年前過元宵節的場景
看到這,情不自禁要吟出王安石的那首《元日》來:
爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。
千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符。
這才是傳統春節~
最後,小魚兒提前給大家拜個早年啦!
祝大家新年快樂!
好了,我要收工回家過年啦!


※小青姑娘調皮起來 整個朝廷腦袋都大!
※如果你要去南極,請一定帶上趙又廷這樣的裝備
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