飲酒莫貪杯，歡喜過新年！

快過年了，親朋好友齊聚一堂，觥籌交錯，喝點小酒難以避免。俗話說：小飲怡情，大飲傷身。

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人在江湖飄，難免會喝高。四招教你少「喝高」

空腹莫飲酒

如果連干幾杯或空腹飲酒，一瞬間人體內血液中的酒精濃度就會升得很高，導致速醉。可飲酒前多吃一些富含澱粉的食物，例如先喝一杯高纖的燕麥片，因為水溶性的澱粉比脂肪更能有效地減少酒精的吸收，也會讓胃有飽脹感，從而減少酒精的攝取量。

切莫「一飲而盡」

一飲而盡，看上去豪爽，卻容易速醉。酒桌上要講究「節奏」，慢慢喝酒，不時地停頓一下，喝酒的同時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。喝白酒時，要多喝白開水，以利於酒精儘快隨尿排出體外；喝啤酒時，要勤上廁所；喝烈酒時最好加冰塊。另外白酒、黃酒、藥酒儘可能加溫後飲用，這樣可揮發掉一些沸點低的醛類有害物質，減少人體對有害成分的吸收。

青菜是更好的「下酒菜」

和肉相比，綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟，豆製品中的卵磷脂也有保護肝臟的作用。

切忌「混搭酒」，「藥酒」別上酒桌

各種酒的成分、含量不同，互相混搭，會起變化，使人飲後不舒適，甚至頭痛、易醉。

尤其不要與藥酒混搭，因為某些藥物成分可能跟食物中一些成分發生化學變化，喝了後會令人噁心、嘔吐和不適，還有部分人會導致嚴重過敏或嚴重的肝臟損傷，轉氨酶會急劇升高。

以下這些人在喝酒時，一定要適可而止

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有消化道疾病的人。大量酒精進入人體後，首先在胃中稀釋胃液，使胃黏膜減少，隨後損害消化道的黏膜，會使諸如胃炎、胃潰瘍、十二指腸胃潰瘍、腸炎等所有消化道疾病加重病情。

糖尿病患者。過量飲酒可使肝內葯酶活性受到抑制，使胰島素和降糖葯作用增強，引起嚴重的低血糖，甚至造成死亡。

心腦血管疾病患者。酒精會刺激血管擴張，加速心臟跳動，從而增加心臟的負擔。血液流通快，如果血管里存在斑塊，這個時候就容易脫落。當斑塊脫落後，隨著血液的流通運輸到血管狹窄的地方，就容易出現堵塞現象，而血管堵塞是很危險的，極易致殘、致命。另外，大量飲酒者卒中死亡率高於少量飲酒者3倍。高血壓患者喝酒後，會出現短暫的血壓下降，而後血壓會反彈上去，並且比平時要高。

肝臟疾病患者。長期飲酒，會使過多的乙醇進入血液，在體內代謝過程中，肝內的脂肪酸合成增多，氧化減少，脂肪就在肝內聚集，成為脂肪肝、酒精肝。

再者，酒精能直接損害肝細胞，造成轉氨酶升高。如果繼續飲酒，肝細胞會急劇變性和代謝失調，促使肝細胞不斷壞死，又不斷被增生的纖維組織所代替，從而轉為臨床上較為難治的肝硬化。

喝酒臉紅者。很多人認為，喝酒臉紅的人是酒精在散發、代謝。還有人認為，這樣的人酒量大。事實上，以上觀點是錯誤的。之所以有些人喝酒會臉紅，是因為自身缺少分解乙醛的酶，所以就會反應出臉紅、甚至渾身都泛紅的癥狀。喝酒臉紅的人會比喝酒臉不紅的人體內乙醛含量高出好幾倍，因而猝死的風險更高。

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照顧醉酒者需謹記

重度醉酒後保暖很重要。酒桌上如果發現有人重度醉酒，首先要馬上停止飲酒，讓他用清水灌口，然後用濕毛巾分別敷在醉酒者的後腦和前胸，直至酒醉者清醒，也可在熱毛巾上滴數滴花露水，敷在醉酒者的臉上。同時讓醉酒者卧床休息，注意保暖，比如用衣服、毛毯等包裹身體。

為防止醉酒者被嘔吐物阻塞呼吸道，要記得將他的身體放平，頭偏向一邊。還要及時檢查他呼吸和脈搏的情況，如果在卧床休息後，發現醉酒者還有脈搏加快、呼吸減慢、皮膚濕冷、煩躁的現象，必須立刻送往醫院進行救治，以免引起嚴重後果。

此外，小編還有重要的事情需要強調：為了您和家人的健康和安全，春節期間都請盡量不要飲酒或少飲，更不能出現酒後駕車等違法行為！

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