這種水果最減肥，春天最受歡迎，但一定不能這麼吃

說起冬末春初最受歡迎的水果

一定非草莓莫屬了

草莓被稱為最佳減肥水果

低糖低能量，好吃不怕胖！

可是草莓好吃也不可亂吃

吃錯了等於慢性中毒！

「

不能同食的食物

yssworld

」

要說起原原最喜歡的水果，非甜甜的草莓莫屬，最重要的是草莓雖然甜但含糖量極低，比同類水果都低糖低熱量！美味又不增肥，你愛它的理由，是不是又多了一個？

可是吃草莓也需注意這件事，很多人都不知道，趕緊來看看吧！

/ 不能和紅薯同食 /

很多人喜歡在冬天吃香噴噴的烤紅薯，紅薯雖然好吃，但是與草莓在一起卻很容易導致腸胃不適。

紅薯中富含澱粉，在食用後胃裡會分泌較多的胃酸，與草莓同吃，會使得胃裡的酸性成分過高，讓人腸胃不舒服，所以盡量避免紅薯與草莓同吃。

/ 不能和黃瓜同食 /

草莓和黃瓜並不是一對好的搭配，黃瓜和草莓的結合容易破壞兩者中的維生素C，反而對營養吸收無益。

/ 不能和櫻桃同食 /

櫻桃和草莓不都是酸酸甜甜的嗎？而且好像很多蛋糕都會把它們放到一起吃，而且兩種水果都含有豐富的維生素和礦物質。

但酸性的水果進食多了容易引起胃酸分泌過多，會有反酸，燒心的表現，當然也更容易上火，所以少吃為妙。

「

錯誤吃法

yssworld

」

/ 一次不能吃太多 /

草莓雖好，但也別多吃哦！每天200-300克就夠了，草莓中的草酸含量很多，剛吃完草莓也別忘記刷牙，否則可能會引發牙齒的損傷。

/ 不能現摘現吃 /

現在很多蔬果基地和採摘園，開放草莓採摘體驗活動，鼓勵大家現摘現吃。原原必須提醒大家，草莓一定不要現摘現吃，必須充分清洗後，才能放心食用。

草莓等伏地生長的水果、蔬菜，特別容易因糞便施肥或污水灌溉而殘留細菌、病毒，例如在兒童中發病率較高的諾如病毒，在這個季節正是諾如病毒的高發期，無論是大人還是孩子，都需注意！

「

清洗技巧

yssworld

」

可愛嬌嫩的草莓雖然好吃，但是並不好洗，而且也不能像蘋果一樣使勁搓洗，大多數人都會直接去掉草莓頂部的葉頭，用清水泡泡。

但是用清水泡時間長了又失去了甜味，所以表皮凹凸不平的草莓要如何清洗才能幹凈又香甜呢？

/ 保 留 葉 頭 /

清洗草莓的時候，不要摘去草莓蒂，保留草莓的葉柄，這樣草莓就不會有直接接觸誰的果肉露在外面，以免在浸泡過程中讓農藥和污染物通過「創口」滲入果實內部，反而造成污染。

/ 減 少 浸 泡 /

盡量不要將草莓浸泡在水中，以免農藥溶在水中之後再被草莓吸收，並滲入果實內部。

將草莓去葉子，用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的大部分的病菌、農藥及其他污染物除去。還可以使草莓更加鮮甜，紅潤。

/ 淘 米 水 /

把草莓浸在淘米水中3分鐘，鹼性的淘米水有分解農藥的作用。淘米水中的米粉會帶走泥土、灰塵、等物質，這個方式也可以用來洗葡萄。

/ 淡 鹽 水 /

取一小盆水，加入適量鹽，製成淡鹽水，並將草莓浸入其中3分鐘，淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水衝掉。

且淡鹽水有一定的消毒作用。再用流動自來水沖洗乾淨。再用冷開水沖洗一遍，草莓就洗乾淨了。

/ 拒 絕 清 洗 劑 /

清洗草莓的時候盡量避免用手揉搓，也千萬不要使用清潔劑。草莓的果皮幾乎沒有，揉搓會使果皮受損，這樣洗過的草莓根本沒辦法保存。

清潔劑會滲入到果肉裡面，所以切記不可以用清潔劑清洗草莓。

/ 保 存 草 莓 /

草莓的保鮮期短，是一種保鮮很困難的水果。這是因為草莓含水量高，組織嬌嫩，容易受機械損傷和微生物侵染而腐爛變質。在常溫情況下，草莓1-3天就開始變色、變味。

草莓可以放在通風的地方。如果天氣不冷不熱，可以把草莓放在比較通風的地方，一般能保存1--2天。

如果要把草莓放到冰箱里儲存，首先要把草莓裝入塑料袋或紙袋中，紮緊袋口，防止失水，干縮變色，然後在0-3℃的冷藏中貯藏，保持一定的恆溫，切忌溫度忽高忽低。

放在密閉的容器里。貯存草莓之前，要把草莓擦拭乾凈，而且不要把草莓碰壞了，要不然草莓會壞的比較快。如果是冬季，要把草莓放到密閉的容器里保溫，盡量保證草莓的貯存溫度在零度以上。

不過最好還是儘快把草莓早點吃完，草莓一旦放爛就不能吃了，在挑選草莓的時候也要注意不要挑選爛草莓。

「

草莓+橙子

yssworld

」

草莓和橙子的搭配則可以幫助美白肌膚，橙子中的維生素在草莓中營養物質的幫助下，能讓人更好的吸收，有很多人也用草莓和橙子來榨成汁喝，想要美白，這麼吃就沒錯了。

「

分辨打激素的草莓

yssworld

」

真真假假，這樣的草莓打了激素喲！

1、左邊兩顆草莓形狀不規則，但是看上去很大，這種草莓就要引起我們警惕，很有可能就是過量使用激素的草莓！果面凹凸不平，果形毫不規整。正常的草莓應該呈圓錐形或長圓錐形，因此，右邊兩顆才是自然生長的草莓，所以買草莓一定要買這種小圓錐型的！

2、左邊兩顆過量使用激素的草莓上色不均勻，光澤度差，靠葉子附近的地方是白色的，其實就是催大的果實！而右邊兩顆自然生長的草莓顏色均勻、紅艷，光潔度好。那些催熟的草莓香味很淡，而純正的草莓清香四溢呢~

3、左邊4塊催熟草莓空腔現象比較多、果肉顏色發白，上色很差。右邊4塊自然生長的草莓果肉飽滿，內部呈鮮紅色，而且幾乎沒有空心的！

三步走，健康草莓任你挑！！

第一步看色新鮮的草莓紅嫩多汁，光澤度高，表面不會上色不均。並且，草莓表面的芝麻粒(即種子)是金黃色的，如果連芝麻粒都是紅艷艷的，就要警惕咯。

第二步辨形一般來說，草莓的個頭比較小，呈比較規則的圓錐形。如果個頭特別大，且形狀離奇古怪、東凸西凹的話，多半不是新鮮貨！

第三步聞味正常草莓甜度高，甜味分布均勻。只要靠近它，就可以感到鋪面的清香氣味。

現在冬季草莓剛剛上市，要是錯過了這麼好吃的草莓，那你可就虧大了！快把這個消息分享給朋友，抓緊時間吃草莓呀！

——END——

來源 | 莫小姐的家及原生素

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！