深受老廈門人的歡迎的海鮮大排檔

沒有人會拒絕美食的誘惑,我和朋友常到小街小巷裡,尋覓飄散著海鮮美味的大排檔，富有濃郁的閩南風，廈門特色的大排檔，而新開在斗西路萬致美食城裡的阿偉排檔，已經是是家超過20年的老店的三家分店之一，一直以來，深受老廈門人的歡迎。

黑豆腐

看起來很不起眼的石鍋裡面黑豆腐，豆腐相當的嫩，加上配料，吸收其他食材的味道，相當不錯。

醬油水雜魚

新鮮的海魚,簡單的用醬油水進行料理,就可以吃出海魚的鮮甜。

蒸冬蟹

正當季的冬蟹，滿滿的蟹膏，簡單的料理，蒸，可以吃出蟹的鮮活，每一口都能吃出蟹香，簡直是太棒了。

土筍凍

土筍凍是由一種俗稱「土筍」的海蟲熬煮後放低溫下自然結凍的特色小吃,在閩南地區享有盛譽,有「閩南第一小吃」的美稱。q彈如果凍般的口感，卻又更為香甜可口，滋味濃厚甘美，土筍特有的鮮甜，那種海鮮帶出來的甜和鮮。

拼盤

特色的廈門菜，炸得酥香的排骨，極富閩南的風味，五香，廈門小吃的特色，酥脆的五香皮下，那粉嫩的肥肉，香酥可口。海蜇皮，q脆可口。

猴頭菇豬肉燉罐

瘦肉口感不錯，剁成了肉泥，不柴，湯頭更是好喝，下肚，那香氣順流而下，整個人都溫暖了。

南煎豬肝

算是廈門的特色菜，豬肝切塊,很嫩有本幫特色。

拌豬腰

豬腰的火候剛好，很嫩，冷盤。

水煮三鮮

份量很足的一盆三鮮,可口,海蝦大隻,蝦肉q彈,魷魚新鮮嫩白,肉羹更是入味,超愛白菜和花菜,充分吸收湯汁的鮮,辣。

炒花蛤

鮑汁鮮蹄筋

雜菜煲

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