台灣：新春圍爐茶會
圍爐茶會，顧名思義就是在茶桌下罷火盆，新年時在四周置錢多枚圍成一圈以求吉祥財運之氣，然後邀請好友知己過來圍爐團坐品茗，盆內炭旺火紅，杯中茶暖，人群談笑，其樂融融。
大陸也有「圍爐」的做法，就是圍著爐膛烤東西吃。大陸作家王安憶曾在《長恨歌·圍爐夜話》中，對「圍爐」生活有過詳細描述：「房間里暖和起來，飄著飯菜的香。王琦瑤(《圍爐夜話》的主人公)又在爐膛里埋了塊山芋，不一會兒，山芋也香了。下午來喝茶時，點心也不要了，圍著爐子烤那山芋吃，都成了孩子似的。」「他們都很會動腦筋，在這爐子上做出許多文章。烤朝鮮魚乾，烤年糕片，坐一個開水鍋涮羊肉，下麵條。」窗外飄著雪，屋裡生一爐火，家人圍爐而坐，聊天、說笑、吃飯。爐火烤地人暖暖的，爐子上的食物發出細碎的聲音和濃濃的香味，自然而然生出的親情溫暖了全家人。好一幅歲月靜好的生活圖畫。
在台灣，經過長久的發展與變遷，「圍爐」的習俗逐漸形成了一些獨特的模式和色彩。按照一些民俗資料的解釋，「圍爐」是台灣北部地區的叫法，南部地區稱作「甘九暝」。而除夕之夜的「圍爐」，已經成為守歲的固定習俗。
「圍爐」守歲就是指一家男女老少團團圍坐在火爐或火鍋旁吃年夜飯(或叫「團圓飯」)，一起辭舊迎新過大年，意頭是合家團圓。中國人講究個團圓，兒孫滿堂，一家子在一起熱熱鬧鬧才好。
「圍爐」的爐子是有講究的：爐邊要置些銀錢，火不能滅，寓意財氣旺盛。若不吃火鍋，就會在餐桌底下放一個火爐表「圍爐」之意。若有親人因故無法歸家吃上圍爐，家人便會特置一份碗筷，並在位子上放那人的衣物，以示思念及團圓之意。
黃兔毫束口盞[編號 : 55152]
「圍爐」時所吃的食物一般都有象徵意義。如要吃「長年菜」，表示長壽;吃韭菜，「韭」與「久」諧音;吃蘿蔔年糕，含有來年「好彩頭」的祝願(台灣地區稱蘿蔔為菜頭，與「彩頭」諧音);吃「全雞」，表示全家福(「雞」與「家」諧音);吃「蚶」取其繁殖力強之意，吃完後蚶殼要放在床下，表示會生蚶子蚶孫;吃魚丸、蝦丸、肉丸，取義「三元」，象徵團圓，若有孩子要考大學，「三元」還會「及第」;此外，還會吃各種極富地方風味小吃。這裡吃的所有的菜均不用刀切細，以原形連葉帶根煮食;食不咬斷，從頭到尾慢慢吃下去，人才能健康長壽。
圍好桌，上好菜，全家人就開始大快朵頤了。大家一邊吃，一邊聊天，長輩往往憶苦思甜，說說先人創業興家的往事，晚輩則聊聊一年的奮鬥打拚。不知到時台灣的年輕人會不會也遭遇被父母逼婚、親戚圍堵的情況?不妨節前多聽聽大陸的《春節自救指南》吧，或許能迸發些應對之策。
其實現在除了台灣，其他地區的朋友猶其是做茶葉生意的商家也會在新年時，邀請店鋪的老客戶及當地的好朋友過來品茗閑話，亦稱新年茶會。
每日一盞
金柿紅
此盞遵循古法選用純天然礦物質燒制而成，釉色在窯燒的過程中發生了神奇的變化，其色紅潤飽滿，鮮紅中透出金色斑點，如同熟透的柿子般嬌艷欲滴，而其光澤又內斂溫潤，在陽光下顯得妖艷奪目，十分耐看。
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