NO：436/56個民族美食故事之十三：坨坨肉

文：快樂巴特民族童話創編工作室

快樂勇敢小朋友們，晚上好。

今天，凌兒姐姐給大家帶來的故事是

《坨坨肉》

小朋友們在生活中要記得葷素搭配，才更加有營養喔~而彝族的話則喜歡大塊吃肉，而切肉的大小可以看出對客人的喜愛程度喔，最出名的就是坨坨肉了，這背後有著怎樣的故事呢？一起來看看吧

從前，有戶人家的母親不經常笑，常常面無表情，這可把三個兒子急壞了。

大兒子說:"我們得想辦法讓母親高興起來啊！"

二兒子說:"不然我們去給母親買一些首飾？母親肯定會很開心的！"

小兒子想了想:"那我們就試試吧！"第二天三個兒子就趕緊去市場分別買了耳環、項鏈和手鏈。可是母親看到了還是面無表情地說了句:"謝謝兒子們。"

這下三個兒子就沒有辦法了，急得直撓頭。"這該怎麼辦呢？"大兒子著急地看著弟弟們。

"哎呀，不想啦，趕緊做飯給母親吃吧！等等母親該餓壞了"二兒子長嘆一口氣，無奈地說。

"大哥！這刀怎麼這麼鈍呀！這肉只能切這麼一大塊一大塊的啊！"二兒子扯開嗓子問。

大兒子想了想說:"沒事！等等多煮會就好啦！這刀用的時間太長了，磨也磨不鋒利了，改天再去買一把。"

又過了一會，小兒子的聲音又傳來了:"大哥！沒柴火啦？"

二兒子想了想:"啊呀！我給忙忘記了！我現在就去拿點，你先讓母親吃點別的墊墊肚子，畢竟拿柴的地方有點遠。"

二兒子走後，母親餓的實在受不了了，就去廚房看看有沒有其他可以吃的東西。

"咦？這肉怎麼這麼大塊？"母親自言自語地就拿起一塊吃了進去。

"哇！這肉怎麼這麼好吃？又有嚼勁又有香味，咦？我來撒點辣椒粉…哇！真的好吃啊！"母親不自覺地揚起了嘴角。

回來的時候，看著正在滿足地笑的母親和空空的碗。母親笑著說:"兒啊，你們這肉怎麼做的啊？可好吃啦！"三個兒子從來沒有見過母親笑的如此開心，都驚呆了。

從此母親就愛上這道美食，並且讓兒子們邀請村民來品嘗，並且親自傳授做法。之後便一代一代傳承下來，變成了現在的"坨坨肉"。

民族文化從娃娃抓起—彝族飲食小百科

彝族生活中的主要食物，大部分地區是玉米，次為蕎麥、大米、土豆、小麥和燕麥等。

肉食主要有牛肉、豬肉、 羊肉、雞肉等，喜歡切成大塊大塊(拳頭大小)煮食，漢族稱之為「砣砣肉」。大、小涼山及大部分彝族禁食狗肉。

彝族不食馬肉及蛙蛇之類的肉。

彝族喜食酸、辣，嗜酒，有以酒待客的禮節，酒為解決各類糾紛，結交朋友、婚喪嫁娶等各種場合中必不可少之物。

大多數彝族習慣於日食三餐，以雜糧面、米為主食。手沙江、安寧河、大渡河流域的彝族，早餐多為疙瘩飯。午餐以粑粑做為主食，備有酒菜。

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