高蛋白飲食可致血氨過高，從而加重肝昏迷癥狀

肝病患者飲食上應該多注重各種維生素的補充，各種維生素對肝硬化免疫功能的提高，及時補充機體對維生素所需是很有利的。如B族維生素對促進消化、保護肝臟和防止脂肪肝有重要生理作用；維生素C可促進新陳代謝並具有解毒功能；脂溶性維生素A、D、E對肝都有不同程度的保護作用，因此在飲食上全面而豐富維生素的攝入對病情是很有利的。攝入優質蛋白，蛋白質對促進肝細胞的修復與再生功能、免疫力的提高等方面都是很有益處的。在日常飲食中建議食用豆製品、奶類、蛋類、瘦肉等，但蛋白質含量高的食物不宜過量食用，會引起消化不良和腹脹等病症。另外，血氨過高是肝炎晚期病人發生肝昏迷的主要原因，高蛋白飲食可致血氨過高，從而加重肝昏迷癥狀。肝功能嚴重受損或出現肝昏迷先兆癥狀時，應限制蛋白的攝入量，以免誘發或加重病情。

最重要的是絕對要戒酒，酒精的90%要在肝臟內代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞，所以能直接損害肝細胞，使肝細胞壞死。患有急性或慢性活動期肝炎的病人，即使少量飲酒，也會使病情反覆或發生變化。對於肝硬化患者而言，充足的熱量可減少對蛋白質的消耗，減輕肝臟負擔，有利於組織蛋白的合成，因此肝硬化患者適宜食用些高熱量的食物，對肝臟、對病情都是有幫助的，建議肝硬化患者每日食物熱量以2500-2800千卡較為適宜。肝炎病人每日補充一定量的葡萄糖等營養素，有利於促進肝細胞的修復。但研究證實，過多的葡萄糖在體內可轉變為磷酸丙糖，該物質在肝內合成低密度脂類物質，使血中甘油三酯等脂類物質增多，進而誘發心血管系統的器質性病變。另一方面，肝炎病人多卧床休養，活動較少，補糖過量，可致脂肪肝形成。此外，還會發生厭食，不利於營養素吸收。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！