超市大年初一至正月初八業績爆增的八大重點

超市春節前和春節後的銷售重點有很多不同，春節前以機關單位、領導送禮、自家春節吃用商品為主；春節後以走親訪友、接待家庭客人、朋友聚會商品為主，所以一定要在春節當天開始對超市的主通道和主動線的主力商品快速進行調整。

調整重點：

（一）、正月初三後超市要把高檔酒飲壓縮，主通道、特別是收銀台前方的地堆一定是以走親訪友的中低檔酒飲為主，重點突出陳列中檔的整箱裝的牛奶、果汁飲料、啤酒、白酒等（初一、初二主要是給父母和岳父母送的中高檔的為主）。

（二）、休閑食品春節前以巧克力和乾果、糖果為主，春節後以膨化食品、山楂類、蜜餞類為主。

（三）、春節前百貨類以廚房配件、大小家電、針織服裝為主，春節後以兒童玩具、文具、圖書為主。

四）、春節前生鮮商品全面火爆，春節後減少肉品、熟食、面點的銷售，加大水果、烘焙、冷凍水產、湯圓、雪糕商品的陳列。

（五）、春節前的高檔休閑禮盒、大禮包、大包裝的乾果炒貨、糖果、巧克力禮盒、南北乾貨、肉類商品、酒飲禮盒等，春節後要快速降價、快速處理。

（六）、對春節期間銷售不好的、庫存過大的自采商品以及玻璃陶瓷用品、果盤、廚房家電、毛絨玩具、即將過季的商品（棉拖鞋、電熱毯、棉服、棉手套）等快速降價處理，否則就會積壓大半年時間。

（七）春節前調味品、糧油、南北乾貨等以大規格、大包裝為主，春節後這些類別商品銷售會大幅下滑，一定要及時調整為以中小規格為主。春節前辣醬、腐乳、鹹菜、方便食品等銷售較差，春節後這些類別商品銷售會大幅提升，要加大陳列。

（八）提前對春節後外出要攜帶的地方特產以及學訊商品突出陳列。

（九）加強數據分析，科學管理，對滯銷商品、庫存過大商品、即將過季商品（特別是糖果、巧克力、毛絨玩具、玻璃陶瓷餐具、廚房配件等）一定要高度重視，制定處理方案。

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