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常吃花生好處多,但醫生說:這兩種吃法,能吃出肝癌和心血管疾病

逢年過節,花生可謂是必備的乾果之一,吃起來也是非常的方便,還能夠製作成冷盤、熱茶都是很好的搭配,尤其珍貴的是花生的營養價值很高,下面我們就來具體的看下。

花生的營養價值1:預防腳氣

大家別看花生便宜且長相也不是十分的出眾,但是營養卻很高,其中最值得一提的就是維生素B族非常的豐富,都能夠和一般的堅果所媲美,特別是含有大量的維生素B1。

這種營養成分具有預防腳氣的作用,對於一些有腳氣的人群來說,或者是腳容易臭的人群,就可以每天適量的吃些花生。

花生的營養價值2:對心臟健康有益

不管是花生還是花生油中都含有豐富的不飽和脂肪酸,能夠在一定程度上促進機體中的膽固醇進行分解,分解為膽汁酸,幫助我們機體更好的排泄,進而起到預防動脈粥樣硬化等心血管疾病,對心臟的健康十分有益。

花生的營養價值3:養胃

花生也是一種養胃的食物,其中含有豐富的蛋白質,具有中和胃酸的作用,以及中醫上認為,花生對於一些胃酸分泌過多的人群,具有輔助的功效。

花生雖然營養價值很高,但是以下這2種吃法,卻是可以給我們帶來疾病的。

錯誤的吃法1:油炸花生。很多喝酒的人士都喜歡吃油炸的花生米,當作下酒菜食用,但大家也要知道的是,花生本身就含有脂肪,再加上用大量油炸過以及和食鹽調味,對心血管的健康很不利,甚至是誘發心血管疾病。

錯誤的吃法2:發霉的花生。發霉的花生中都含有黃曲霉毒素,已經被證明,這種毒素是肝癌的誘因。

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