豬肉怎麼煮好吃？當然是怎麼煮都好吃啊，快收好這篇豬肉攻略！
過年最具有代表性的是什麼呢？
那當然是一桌子擺都擺不下的美食呀！
君作為依然奮鬥在工作第一線的共和國精英，
看著朋友圈裡已經提前回家的朋友們，
毫不顧忌的開始曬起了家裡的各種美食，
君的心已經抑制不住的飛到飯桌上去了……
今天，微博博主@客官不要急的一條微博更是引爆了無數人的味蕾。
這條微博下面瞬間就成了大型吃貨、廚藝心得交流現場，看得人是口水直流，
君不禁感慨以前二十幾年的豬肉都白吃了啊！
就說博主提到的蒜泥白肉吧，是一道有名的川菜，
評論里立馬就有人曬了出來，還「順便」說了一句是自己老婆做的。
圍觀的熱心群眾還替吃貨們附上了食譜：
買塊豬肉， 燒水，放八角，大蔥切段，姜，放一點點料酒，乎熟，
大蒜切末，和海鮮醬油放一起，肉切片，把醬油淋上去，香蔥切末，撒上去。
沒想到那麼美味的蒜泥白肉做法還挺簡單的，
emmm……君決定過年回家也嘗試一下。
跟蒜泥白肉一樣，以豬肉為原材料非常有名的川菜還有水煮肉片，
尤其是當油澆上去的那一刻，滋滋作響的聲音真是讓人慾罷不能啊。
君旁邊的同事一聽到這個問題，紅燒肉三個字就脫口而出了，
沒錯，說到豬肉的做法怎麼能少了紅燒肉呢！
誰的心裡沒有一道記憶深刻的家人做的紅燒肉呢？
這條微博的評論裡面也有許多為紅燒肉打call的網友：
@松果一擊：誰反對紅燒肉我就捶爆他的頭
@妮妮醋：紅燒肉，我的最愛
@墨燃在杭州：紅燒五花肉
炭烤豬肉的呼聲也是完全不亞於紅燒肉，
大家提得最多的就是炭烤豬頸肉。
@他們叫我冰箱：碳燒豬頸肉！
@草莓把我吃光了：光顧著拍照，叫啥我忘了，反正是豬頸肉
看這賣相，豬肉被切成一小片一小片的，
烤的焦黃焦黃，彷彿已經聞到了香味四溢，
怎麼能不虜獲一票吃貨們的芳心呢？
在一眾回復當中，有一種做法是君沒有嘗試過的，
但提名卻不少——鍋包肉，看來還是君見識太少啊，
有機會一定要試一試鍋包肉。
綜藝節目《中餐廳》裡面，張亮的拿手好菜菠蘿咕嚕肉也被網友提名了。
但是如果說到豬肉，作為長沙人一定要給辣椒炒肉投一票啊！
雖然賣相簡單、材料簡單，但是味道卻絕對不簡單，
哪個長沙人不是一碗辣椒炒肉就能吃一碗飯的。
而在我們湖南，臘肉、香腸也是大多數人年夜飯的佳肴之一。
除了純粹的豬肉，還有一票排骨的忠實擁護者。
@嗔挪：在泰國吃到的烤排骨，真的超級無敵好吃了，我吃了圖上的四塊
@璇姐家有兩隻最愛的肥：烤排骨！
@jiaowofuqin：大骨頭
@小黃今天睡醒了嗎：找媽媽學的糖醋排骨
為了推薦自己喜歡的白切豬腳，
更有人賭上了自己作為吃貨的……舌頭！
@優質豬擊手c：白切豬腳，不好吃我割頭
叉燒雖然樸素又簡單，但一點都不妨礙它成為大家的心頭好，
尤其是把叉燒和面結合在一起，
一碗香噴噴熱氣騰騰的叉燒面能讓人的心都軟下來。
@到底叫什麼好呀哈哈哈：自製叉燒拉麵
@朝陽群眾葵太太：敲大的叉燒！
當然，我們中華美食文化博大精深，豬肉怎麼做都好吃，
網友們還貢獻了許多你可能聽都沒聽說過的做法。
@C-xyt：最喜歡 豬肉湯、紅燒肉、炸豬蹄、芋頭扣肉、青椒炒豬肉、炸豬扒、豬肝明目養身枸杞葉湯、潮汕鹵豬大腸、烤乳豬。說到這裡，我已經餓了！
@馬格麗莎：其實只要水煮就已經很鮮美了，不是麻辣那個水煮，就是白開水煮熟
@運河君：我喜歡吃粉蒸肉紅燒肉炸裡脊京醬肉絲水煮肉片涼拌肉！
@_最靚的兔腩：燒肉啊 燒好了切成片夾上土豆片和炸豆腐條 澆上腐乳白糖蚝油生抽調好的汁 上鍋蒸 出鍋撒點兒小蔥 用汁澆飯我都能吃好幾碗
@牛奶曲奇巧克力：五香豬蹄兒！前襟兒肉炸酥！裡脊燴菠蘿！麻辣豬耳朵！糖醋豬排！紅燒五花肉！五花肉燉土豆蘿蔔！梅菜扣肉！後丘肉炒青椒！後丘炸鍋包肉放三絲兒！
@AYUXIXI：就是五花肉加雞蛋加薑片加醬油去燉，超級美味！
@一隻騷bao___：豬五花 切薄薄的 料酒 蔥姜蒜 洋蔥 老抽腌制 放在電餅鐺上烤熟 蘸上醬料 包裹米飯 放 肉鬆 用生菜包起來 然後 一口 ！切記一定要一口下去！
@showingC：陳皮骨 馬蹄魷魚肉餅 涼拌豬耳朵 玉米紅蘿蔔煲豬骨
@海盜高達：焦溜丸子，扒豬臉，干鍋大腸。
大家看餓了嗎？反正君已經餓得不行了……
不過，希望大家在考慮豬肉怎麼做好吃的時候，
也能稍微考慮一下豬的感受。
豬：我就靜靜地看著你們怎麼吃我……
編輯丨網癮少女
資料來源丨@客官不要急 新浪微博 網路
春節臨近，如何寫出讓領導直言「看完，不批不行」的請假條？|飯間讀本
叔叔阿姨，我們學獸醫的真不會殺豬啊！網友澄清自己專業並不能做的事笑哭了…|飯間讀本
又來南北大戰？這次是爭拜年要不要給長輩下跪丨飯間讀本
TAG:瀟湘晨報 |