請女婿—你所不知道的興平風俗
原標題：請女婿
作者：軒乃強
來源：小蝦米吊打魚（ID:xnqsyf）
正月初二，是一個非常重要的日子，是所有女人回娘家日子，是女婿們爭寵表現的好時機，他們大包小包提著岳父岳母最喜愛的禮物。
年前新近結婚的小兩口，初二回娘家尤為重要，當地俗稱「請女婿」，女兒回娘家後，依偎在母親的懷抱里撒嬌，訴說在婆家的種種不適，離開娘家後的孤單和無助，爬到母親耳旁，羞澀的講述新婚男女私密話題，母親不斷地給其安撫和解釋。新郎官是今天的主角，要舉止得體，機智靈敏，口齒伶俐面對娘家人刁難的盤問，禮貌周到的招呼好每一位客人，給親朋留下一個精明能幹的印象。新郎見到岳父大人，則喜出望外，恭恭敬敬，給岳父大人送來厚禮，以感謝岳父養女之恩，同時發表自己婚後計劃，讓岳父放心把女兒交給自己，以後把岳父母當親人對待。在門外，見人就發煙，發糖，感謝大家前來幫忙。
請女婿這天，女方的親朋好友，家族裡的長輩，都被邀請來，娘家裡要請大廚做飯，在家盤鍋搭灶，大宴女婿和親朋，規格不亞於男方結婚，請門中長輩看客，早上吃澆湯麵，新郎的席安排在屋內的土炕上，炕上放張桌子，席間，新娘的同輩姊妹們，為了向新郎要手帕和水果糖，變著法子折磨戲耍新女婿，一盤熱氣騰騰的臊子面放在了新女婿的餐桌上，看客的熱情招待新女婿吃，新女婿比較害羞，一番謙讓後，端起碗就大口吃了起來，一婦女站在門口偷看，對門外的姊妹們捂嘴大笑，新女婿飯入口後的表情和慘叫的聲音，惹得門外的女人們仰天大笑。看是平常的臊子面，卻暗藏玄機，每一碗面都是經過深加工的，有的鹽多，鹹的吃不成，有的醋多，酸的能掉牙，有的表面看沒什麼，碗底卻放了大量的辣椒，辣的燒心，新娘在屋門口眼睜睜看著女婿被同輩和發小折磨，干著急沒辦法，被一些眼尖同伴發現立馬趕走，怕其壞了他們的整人計劃，有機靈的新娘，站在門口，擠眉弄眼，打手勢，不斷的咳嗽，提醒丈夫，但丈夫反應遲鈍，沒明白什麼意思，反而大口吃了起來，由於新婚不久，沒有默契感，反而中招。這時發小的領頭人進入屋內，伶牙俐齒的問新女婿：「新郎官，飯的味道怎麼樣？咋不吃飯昵？嫌飯不好嗎？想吃好飯不？」新女婿明知被整，有苦難言，難以下咽的說：「姐姐，還可以，勞煩你端碗可口飯，不勝感激。」「噢，想吃可口飯，那再給姐姐拿幾個手帕。」新郎官給後，不僅沒有換來好飯，又來一個要手帕的，故伎重演。
除了經典菜之外，還有岳母的獨家拿手菜，招待新女婿，廚藝優秀的岳母，給新女婿烙菜合合，這可是個技術活，一般人做不了，將麥面與攪拌好的雞蛋清和在一起，用力搓揉，擀成薄餅狀，放到鍋里，鍋底必須用麥糠火燒，慢慢加熱，然後將韭菜與蛋清和的餡子放到薄餅上，再放一張薄餅蓋在上面，一面烤好後，翻過來，烤另一面，再加餡，再加薄餅，水平一般的烙9層，就很難再增加了，水平高的可以烙24層，用盤端上去，熱氣騰騰，層次分明，美觀大方，外干內嫩，美味可口，丈母娘看著自己的傑作被女婿大口吃著，高興的享受著親朋投射來的羨慕眼神，沒有手藝的丈母娘只能請村裡高手來做。農村人常說「丈母姨是女婿的雞蛋罐罐」，還有一道菜，就是炒雞蛋，丈母姨從案板底下，把雞蛋罐罐端出來，取出攢了很久捨不得吃的土雞蛋，將雞蛋打入碗中，放點鹽用筷子攪拌，用麥糠火將鍋底燒熱，倒入菜油，待油溫上來，將蛋清倒入，用鐵鏟不斷攪拌，一會兒，一碟黃燦燦的炒雞蛋就出鍋了，新女婿大口吃著炒雞蛋，丈母娘開心的笑著。有的岳母沒有拿手的廚藝，就在鍋里白水幾個荷包蛋，盛到碗里，澆上調和湯，用盤端上席去，讓女婿吃，自己自卑的躲在角落裡望著女婿憨笑。
請女婿午飯後有一個重要看點，就是「耍女婿」，這時門中及村裡關係走得近的嫂子，姐妹等同輩人，還有一群小孩，早已在門口等待多時，前來戲耍新女婿，由一個潑辣有主見的發小帶頭，其他人聽從她安排，她在前邊吸引新女婿的注意力，先來的文的，向新女婿要手帕和水果糖，新女婿禮節性的給了些，她還是不依不饒，繼續索要，不斷挑事，發現女婿不好好給時，一個眼色，周圍的同伴，先將新女婿先包圍起來，將事先準備好的道具，分散拿出，把蒸饃用的草圈，自行車和架子車上的舊輪胎，不停地望新女婿身上套，新女婿東躲西藏，上躥下跳，逃避被套上，狼狽的想逃跑，因寡不敵眾最終新女婿被套上，同輩的姐妹們想押送犯人一樣，拉著其遊街，便開始搜新女婿的身，將其身上的手帕，水果糖掏空，把錢拿出，交給丈母娘，脫新女婿的衣服，手快者將新女婿脫得只剩內衣，把新郎的衣服藏起來，讓其當眾出醜，新郎萎縮在雪地里，非常狼狽。有的扯新女婿耳朵，捏新女婿鼻子，用鞋油給新女婿化小丑妝，給新女婿梳女人髮型，大聲問新女婿：「以後家裡誰說了算，以後敢不敢欺負我妹子。」新女婿不斷求饒，強顏歡笑的說：「姐姐呀！家裡以後你妹子說了算，有你們這幫發小，誰敢欺負她，求求各位姐妹饒了我吧！」新娘發現「冤家」被整慘了，心裡難受極了。按照風俗習慣自己不能干涉，況且娘家姊妹是為自己在爭取日後當家的權利，既心疼女婿，又怕姊妹生氣，在門後偷偷的掉眼淚，急忙向母親求助。女婿越是被耍的狼狽，娘家同輩越高興，通過耍女婿，讓女婿知道娘家人的厲害，以後的生活中就不敢欺負新娘了，這時智慧的丈母娘端著瓜子水果糖出來，趕緊為女婿解圍，乞求鄉鄰放過女婿，心疼的摘下女婿身上的草圈和廢舊輪胎，解開頭上的辮子，新娘已端來一盆熱水和香皂，新娘眼眶紅腫，丈母娘眼含淚花，娘倆幫助新女婿洗了起來，不停地安慰女婿。村裡人調侃丈母娘，騷情的不行，屁股太輕，太心疼女婿，丈母娘憨笑著不回答，一門心思的為女婿清洗。
作者：軒乃強，興平人，愛好寫作
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