野史故事：妲己賣無心菜

蓊菜即蕹菜，人們叫它「通菜」、「藤藤菜」。葉子像菠菜，但菜莖中空，根綠色，俗稱「無心菜」或「空心菜」。說起蓊菜，民間還流傳著這樣一個故事。

商紂王因寵愛妲己，不理朝政，國事日非，怨聲載道，大臣紛紛上朝進諫。商紂王不但半句聽不進去，還嫌大臣們多嘴饒舌，並用許多殘酷的刑法來威嚇、折磨進諫者，從此人人閉口。

有一次，商紂王的叔父亞相比干觸犯了妲己，惹得她切齒痛恨，決心謀害比干。

一日她在宮中偽裝心痛，紂王一見，十分憐愛，問其何疾，有什麼法子治療。妲己撒嬌地說：「天靈的藥方，也治不好我這個心痛之病，惟有吃了聖人的心才能夠馬上止痛。」

紂王一聽，萬分焦急，這聖人的心可到哪裡去找呢？妲己對紂王道：「遠在天邊，近在眼前，比干就是當今的聖人。」

紂王立刻找來比干，說明借心之事，比干聽了，大吃一驚，心想，這肯定是妲己欲加害自己而想出來的一條毒計，便答道：「不是老臣不願借心醫好娘娘的病，而是人沒有心就沒了命，怎麼好借呢？」

紂王說：「你是聖人，與眾不同，割心後不會死的。」比干想到「君要臣死，臣不敢不死」，料想此災難逃。他在下朝回府途中，遇一老者，授他一粒葯吞服，囑咐他挖心以後，騎上快馬，賓士兩千里外，就會重新長出一顆心來，但在路上千萬不要跟別人講話。

比干在紂王的催促下，只好用刀剖開胸膛，把血淋淋的心臟掏給紂王。說也奇怪，比干拿掉心以後，並沒有倒地身亡，依然還能走動，他穿好衣服，騎上一匹快馬，不到傍晚就跑到了現在的鎮江城。因為馬跑得快，一路上沒有人跟比干說過話。

進了城，比干算算快要走完二千里路，就大意了。他把馬韁繩放鬆，在熱鬧的街道上慢慢地踱過去。這時街上有許多人圍住了一個賣菜的女人，她在賣一種有點像菠菜的菜蔬。比干覺得奇怪，不免自言自語道：「這是什麼菜啊？從沒見過。」賣菜的女人聽到了，連忙抬起頭來望著比干說：「騎馬的客人，你不認得嗎？這菜就叫無心菜。」

「無心菜？從來沒聽說過。」比干忘卻囑咐，接著問：「菜無心，怎麼能生長啊？」

賣菜的女人陡然走過來，沖著比乾的馬頭怪聲怪氣地說：「菜無心，根還在；人無心，馬上倒下來。」

此話一出，只見比干臉色瞬間變白，殷紅的鮮血從胸口往外直淌，一個倒栽蔥跌下馬來，直挺挺地倒在地上，再也站不起來了。

據說，那個賣菜的女人，就是妲己變的，趕到此地專來謀害比乾的。

後人為了紀念比干，家家戶戶都愛吃此菜。但由於忌諱「無心菜」的名稱，便改稱「翁菜」，翁為老者，即比干也。每當人們吃到此菜時就會想到忠心耿耿為國為民的比干。後來，因其是植物菜蔬，所以在「翁」字上又加了個草字頭，稱為「蓊菜」。

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