食用香菇對人體有哪些好處？

香菇的營養價值是非常高的，所以香菇的好處也是超多的、平時適量的吃一些香菇，對身體健康很有幫助。

香菇不僅僅是作為一種營養豐富的菜來食用，它更是能夠讓身體更加健康的良藥，下面就給大家介紹下香菇的功效與作用。

香菇的功效與作用

1健體益智

香菇類食品有提高腦細胞功能的作用。現代醫學認為，香菇的增智作用在於含有豐富的精氨酸和賴氨酸，常吃，可健體益智。香菇中的蛋白質，多種氨基酸對小兒的智力發育十分有利。

2健胃助食

香菇能益胃助食。可治療食欲不振，促進脾胃功能。

3清熱解毒

香菇還具有清熱解毒的神奇功效，而且民間常用香菇來輔助治療小兒天花、麻疹等常見疾病。

4聰耳益壽

香菇與雞燜燒同吃，可以防治老年虧虛性耳聾，療效不錯。香菇被稱為延年益壽的天然保健品。

5潤膚美容

香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養顏、護髮養發的好原料。能促進血液循環，抑制黑色素，滋養皮膚，可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性，是健美中的佳品。

6益氣安神

香菇裡面還含有一種香菇素的東西，它可以使人位於腦幹部位的自律神經安寧，從而益氣安神。

7預防感冒

吃香菇能夠提高機體免疫功能，預防感冒。

還能防癌抗癌噢！

8抗衰老

香菇還含有一種「香菇素」，可以使位於腦幹部位的自律神經安寧，還可使心臟、肝臟及甲狀腺、前列腺等腺體的功能增強，具有抗衰老、增強人體活力、使人精力充沛的保健功用。

9抗癌症

香菇中含有多糖類物質，可以提高人體的免疫力，抑制癌細胞生長，增強機體的抗癌作用。如腫瘤切除患者常食香菇，可以預防腫瘤的複發與轉移。

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