意想不到的驚喜，烘焙可以這麼玩！

Cedric Grolet畢業於法國最好的甜點學校ENSP

畢業之後跟著男神-Christopheadam在Fauchon學習

現在是巴黎米其林三星餐廳LeMeurice的甜品主廚。

27塊口味各異的冰蛋糕包含了櫻桃龍嵩、杏及迷迭香，還有巧克力花生口味，驚艷的裝盤讓它收穫了各路關注。

他還是法國權威糕點協會Relais Desserts 2016年評出的最頂級甜品大廚。

Grolet最為出名的作品水果甜點，可以說是打破了我們對傳統烘焙甜點的認識，你能看到一個個逼真的水果甜品，當刀子切開水果的一瞬間，看上去即誘人又好吃。

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