四道好吃好看的家常菜，葷素搭配，顏值超人

剁椒魚

材料：草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒、剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜；

做法

1.草魚洗凈用剪刀剪出花刀；

2.魚用紹酒胡椒粉腌漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裡；

3.剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬；

4.將拌好的醬均勻放在魚上面；

5.放入蒸鍋上汽後蒸；

6.中小火蒸8分鐘即可；

麻醬菠菜

材料：菠菜、芝麻醬、鹽、味精、糖、蒜泥、熱水；

做法

1.菠菜洗乾淨放開水裡焯一下，過涼水，把水分擠乾淨，放在小碗里壓實，倒扣在盤子上，然後把小碗拿下來，就成型啦；

2.一勺芝麻醬，鹽適量，糖適量，味精適量，熱水適量用勺子攪均勻，加入蒜泥攪均勻；

3.淋在菠菜上就好了

西芹炒臘腸

材料： 西芹、臘腸、蔥、姜、蒜、鹽；

做法

1.西芹洗凈，切斜刀片，臘腸同樣切斜刀片；

2.炒鍋燒熱，加適量油，煸香蔥姜蒜片，倒入西芹片，炒至斷青，加臘腸片翻炒，出鍋加少許鹽即可；

冬瓜肉丸湯

材料：冬瓜500克、豬絞肉餡300克、雞蛋1個、蔥20克左右、姜20克左右、香菜兩棵、澱粉1大匙、料酒1大匙、醬油1小匙、香油2小匙、雞粉1小勺、胡椒粉適量、鹽適量；

做法

1.把姜和蔥切成細碎的姜米和蔥米；

2.買來的肉餡里什麼都不放，先用搗蒜的小木棒搗個三五分鐘的，讓肉餡變得更細膩一些；

3.在肉餡中放入蔥姜米，再用木棒一邊攪勻一邊搗，這樣還可以把姜米再碾得細碎一點；

4.在肉餡中放入1個雞蛋、1大匙澱粉、1大匙料酒、1小匙醬油、1小匙香油，胡椒粉和鹽適量；

5.冬瓜洗凈後去掉皮和瓤；把冬瓜切成厚5毫米的大片；

6.做一鍋清水，水微開轉小火，下入用勺子團好的丸子；

7.丸子都下入鍋中後，把火調成中大火，煮10分鐘左右；

8.丸子都浮起來之後下入冬瓜片，煮幾分鐘；

9.看冬瓜變成半透明後調入鹽、香油，家裡有雞粉的可以適當放一些；

10.關火後撒些胡椒粉，切點香菜放入湯里，這就可以享用了

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