過去的人是怎樣看待野豬的？野豬在他們的食譜里嗎？

野豬皮厚，跑得快，不怕痛，主要是沒腦子，什麼事都做，也什麼都不怕，沒戒口，什麼都吃，數量多，而且報復心強。記得看過一個視頻，一隻野豬幼崽被捉，這小傢伙硬是追著咬觸碰它的人，二愣子性格暴露無遺。這只是小幼崽，要是成年野豬，也這麼似的，誰敢碰？而且成年野豬大都三五百斤，渾身裹著松脂，槍也不易打穿，萬一殺不死，人會很危險。

在過去，雖然什麼都不能和現在比，但是人的生存技能還是很高的，一些古老的守獵技術還是不錯的，野豬雖說厲害，但它終究還是沒人聰明，終究是野獸，所以它也是經常被人們下套設陷阱捕獲。曾經聽長輩們說起過，有段時間野豬非常猖狂，不但毀害人們的莊稼，而且還攻擊過人，所以老輩們就整個村子的人都上山打野豬，打死野豬抬回家吃肉。現在野豬都成了保護動物了，所以也不怎麼打它了！

不僅在北方野豬為害，南方也有很多野豬傷人的情況。《台陽筆記》記載：「閩山叢雜，山內多野豬，其形象與家豕等。身帶箭翎，行動有聲；見人即嚙。獵戶入山尋蔽身處，架火銃候之。其物見煙即上，放箭射人，凶恨無倫。必須連銃而後斃之。其肉甚粗，非正味也。」這個野豬看描述更近於豪豬，不過十分兇悍，對人造成威脅。捕獵它需要用先進的火器才行，可見其戰鬥力還是很客觀的。另外，這裡提到野豬的肉質比較粗糲，味道也不好，恐怕在古人的食譜中，它也屬於可以吃但很難吃的一類，作為美味在菜譜中推廣的可能性不大。

不過捕獲到的野豬也不是全無用途的。《證類本草》中記載，野豬的脂膏用酒送服在下乳汁方面十分有效，不知這個方子靠不靠譜。

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