年末 早市上人氣旺盛 攤主「壓箱底」海味 180元一斤 饋贈倍體面

年前最後一個早市上人氣旺盛，海鮮價格穩中有降，很多本地市民，趁著攤主回家過年，市場「甩貨」的行情，紛紛起大早，為新春佳節合家團聚，增添一道道舌尖上美食。圖為：青島一早市上，各個攤位上擠滿了前來購買海鮮的市民。

買海鮮大家最關心海味是否新鮮營養外，最擔心就是買賣秤是否準確。為了保證消費者權益，當地的管理部門早早做好了預防，除了加大早市巡查力度，抽查攤主秤是否合格外，在街頭出口處，還增添了「公平秤」設備，提供免費的核查工作，確保消費者權益不受到侵害。圖為：一位市民購買好新鮮的海鮮，在免費電子秤核實重量是否準確。

海魚在營養成分 的含量上比河魚多，營養價值略勝一籌，海里的營養極其豐富，尤其含有大量營養鹽，使海魚中礦物質和維生素含量更高。海魚的肝油和體油中含有一種陸地上的動植物所不具備的高度不飽和脂肪酸，其中含有被稱為DHA(俗稱腦黃金)的成分，是大腦所必需的營養物質，對提高記憶力和思考能力十分的重要。

味道上來說，海魚的味道也比河魚鮮。海魚的遊動範圍和游 動時的力度比河魚大，使它的肌肉彈性更好，味道鮮美。冬天裡，海產品大多數都冷凍海鮮，平常人們購買最多有：鯧魚、刀魚、鮁魚、黃花魚、墨魚等，這些魚老少皆宜，清蒸、紅燒等做法均宜。

春節是國人最重要的節日，俗話說：有錢沒錢回家過年。忙碌一年的人們不管身在何處，總會在年三十回家與家人團聚。市場上，年前一個月是行情最好的時候，各種食材普遍上漲趨勢，很多精明的店家，也會在這個時候，拿出「壓箱底」的海味，趁著人氣旺盛賣個好價錢。

這是早市上待售的斑馬蝦，相比以前介紹過的150元一斤的同種類海鮮，它的身長更大，售價達到180元一斤。攤主說：年底大家 走親訪友頻繁，尤其是商業往來的客商們，更喜歡這種大塊頭的海鮮，作為禮品饋贈倍有面子。

相比普通的海水養殖蝦，它可算是市場蝦「霸王」。

它比盛蝦的塑料鏟子，還要長。現場顧客說：買回家還得買個專用大蒸鍋，才能烹飪制熟，看著這麼大個頭的斑馬蝦，親愛的頭條親你們嘗過好吃嗎？歡迎分享在下方的留言中。

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