這是雞身上最補的部分補血養顏，對女人最有好處，很多人不知道！

這是雞身上最補的部分益氣補血，對女人最有好處，很多人卻扔了！

雞心是身上最金貴的部位。雞心能夠益氣養血，雞心適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。雞心具有保護心臟，保護心肌細胞，預防或是緩解心悸、心率失常等功效。富含脂肪，維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收。

雞心能增加飽腹感。富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩衝貧血，有利於生長發育。雞心可以保護肝臟，而且還可以緩解貧血，對於增強體質是不錯的選擇，同時也可以緩解心悸，對於養心益血有一定的好處呢。

那麼，雞心怎麼吃最營養呢？趕緊和小編來學學吧！

孜然雞心

做法：

1.將買回來的雞心切成兩半，洗凈雞心中的血塊

2.將澱粉加少許水化開，放入雞心中抓勻。將雞心上完漿以後放到一邊備用(上漿的目的是為了雞心炒好以後更加滑嫩，如果你喜歡吃老一點的也可以不上漿，直接炒，也很好吃)

3.將蒜拍碎，切成蒜末

4.將尖辣椒洗凈，切成環狀或者是塊狀均可

5.炒鍋放火上，放適量油燒熱，放入孜然粒炒出香味，然後放蒜末炸成金黃色(注意在這個過程中千萬不要將孜然粒炸糊)

6.放入雞心快速翻炒，放少許料酒以及醬油，炒至雞心變色，放入尖椒繼續煸炒

7.熟後放少許鹽，如果覺得孜然味道不夠濃郁的話可以再撒少許孜然粉，放味精以及香油出鍋就可以了

你愛吃雞心嗎？祝大家新春快樂，萬事如意，闔家團圓！

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