補血只知道紅棗？這些水果蔬菜比紅棗紅糖的效果都要好，趕緊試試吧！

大多數女性都存在貧血的情況，大家都知道日常生活中吃一些補血的食物。大家吃得最多的應該就是紅棗，或者紅糖。其實下面這幾種蔬菜水果的補血效果，比紅棗、紅糖都要好。

龍眼肉

龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

菠菜

菠菜中含有鐵質的胡蘿蔔素，其中含量是非常高的，因此菠菜是很好的補血的蔬菜。日常多吃一些菠菜，就可以滿足大多數的補血需求了。除了菠菜，還有葡萄乾、杏仁等也含有鐵質，不過這些果乾含糖量比較高。

黑豆

我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞。

胡蘿蔔

胡蘿蔔中不僅含有大量的各種維生素，還有一種常見的胡蘿蔔素，在所有食物中，胡蘿蔔的胡蘿蔔素含量是極高的。這種營養素的重要作用是補血。用胡蘿蔔補血，最好是採用煲清湯的方式，不要烤、炒。

南瓜

南瓜看起來是一種澱粉含量很高的食物，實際上它的營養特別豐富——各種維生素、氨基酸、礦物質、蛋白質等等。南瓜中含有鋅，它能夠影響成熟紅細胞;南瓜中含有鈷，是血液中紅細胞的元素之一;南瓜中含有鐵，是血紅蛋白的重要成分。

紅色番茄

紅色的番茄具有補血的功能，其外也含有胡蘿蔔素、維生素。怎麼吃番茄最補血?番茄+酸奶。酸奶中含有能夠促進鐵吸收的蛋白質，可以有效的提高鐵元素的吸收，最好是番茄榨汁然後加入酸奶調味，味道很好。

甘蔗

含糖量十分豐富，為18%~20%。值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的，極易被人體吸收利用。甘蔗還含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之首，故甘蔗有「補血果」的美稱。

莧菜

除了鐵、鈷、鋅之外，維生素K也具有補血的功效。莧菜中的鐵、鈣、維生素K都有促進凝血的作用，讓血紅蛋白增加，促進造血。此外，它也含有大量的胡蘿蔔素。莧菜中沒有草酸，不會跟鈣結合減少人體吸收鈣元素。

葡萄

歷代中醫均把它奉為補血佳品。葡萄含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，由於鈣、磷、鐵的相對含量高，並有多種維生素和氨基酸，是老年人、女性及體弱貧血者的滋補佳品，可補氣血、暖腎，對貧血、血小板減少有較好療效，對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。

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