立春過後再不養肝就完了！肝臟最愛的七大營養
立春過後，春天也就正式的走入人們的生活中來，人體各種機能也開始從寒冬慢慢蘇醒過來，這一時期一定要做好養生調節。
春季是肝病比較活躍的季節
春天陽氣生髮，萬物復甦，自然界呈現出一派生機勃勃的景象因此，春季養生以順應陽氣自然生髮舒暢的特點，以養肝為要務，春季是養肝的最好季節，趁勢養肝可避免暑期的陰虛。
以前，家裡的老人常說：養肝就是養命，肝好，一切都好！肝不好，未老先倒！在中醫的理論是：女人「肝」凈就漂亮！男人「肝」凈就強壯！
按自然界屬性，春屬木，與肝相應，因此立春過後要注重養肝。中醫認為肝的生理特點是：主疏泄、在志為怒，惡抑鬱。所以春季養肝要戒躁戒怒，更忌情懷憂鬱，要保持心境恬愉，不酗酒不熬夜。
飲食調養方面要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發散之品，不宜食酸收之味。因為酸味入肝，具收斂之性，不利於陽氣的生髮和肝氣的疏泄。應選擇一些柔肝養肝、疏肝理氣的食品，如大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等；草藥方面，有枸杞、菊花、蒲公英鬱金、丹參、元胡等。
人體的五臟六腑都有其對應的功能，肝臟的主要職責之一就是「解毒」。肝臟掌管著糖、脂肪、蛋白質的解毒、代謝，人體大部分的新陳代謝和有毒物質的轉化，所以它也是最易污染的部門。但肝臟沒有痛感神經，所以無論它出了問題並沒有什麼明顯癥狀，這也是人們經常忽略它健康狀況的原因。
你的肝還好嗎？想知道嗎？一起來自測一下吧！
肝臟是人體解毒器，卻沒有痛感神經出了問題，下面18種方法可以直觀判斷。
無端感到疲倦，煩躁，焦慮憂鬱
眼睛乾澀或者死魚眼
頭髮愛出油，面部油亮
大便稀黏腥臭，粘稠（不易衝掉）
消化不良，腰部敖肉增加
睡覺留口水，打呼嚕，口臭，口乾苦，身體有異味
渾身無力，常感到疲倦，精力不集中
臉色蒼白，原本紅潤的臉頰不見了
神經衰弱，記憶力下降
頭痛，腿疼，肩酸，腰酸
情緒不穩定，脾氣特別大
感到累，連說話都懶得說
小肚子（常有脹氣）
牙齦容易出血，傷口容易化膿
夜裡睡眠不好，失眠多夢
前胸後背有紅痣，指甲有明顯豎條紋
臉龐兩邊有肝斑
乳腺增生婦科問題痛經手腳發涼，四肢發麻
如果您有1-2種以上的癥狀就必須開始調理肝膽功能了。
七種營養，是立春養肝必需的
1、脂肪
看著身邊得脂肪肝的人越來越多，不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。實際上，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養，少了它，肝臟就沒法正常工作。
有專家表示：「有些患者查出脂肪肝後就開始只吃蔬菜和水果，這是很大的誤區。」即使得了脂肪肝，也不用徹底與肉類告別。每天吃的食物中，脂肪和蛋白質的比例最好分別佔20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等，這樣也能達到養肝護肝的目的。
肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。
2、蛋白質
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等「高蛋白、低熱量」的食物，是肝臟的最愛。這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的「維修工」，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。
正常人每天攝取的優質蛋白應該多於90克，對於肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當多吃高蛋白的食物更有利於肝臟恢復健康，防止它進一步受到傷害。患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少於80克；患有肝硬化的病人則不能少於100克。
3、糖
肝臟愛吃糖。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態，就會影響肝臟功能。糖還能合成肝糖原，儲存在肝臟中可防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。
除糖尿病患者外，普通人可以按體重計算每天自己應該吃多少糖。每公斤體重攝取1克糖，60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應超過60克。按照這樣的標準，不但不會減壽，還會對健康有益。
4、維生素A
肝臟是人體儲存維生素的「倉庫」。研究表明，維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療病人降低癌症的複發率。
人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿蔔、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿蔔、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳製品中也含有大量維生素A。
5、B族維生素
B族維生素就像肝臟的「加油站」，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟「加油」，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補充點，因為有研究表明，B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性，從而起到護肝作用。
由於B族維生素能溶解在水裡，在體內滯留的時間只有幾個小時，因此必須每天補充。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素，但若想全部攝取比較困難，可以適當選擇一些補充劑。
6、維生素E
維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。美國國家糖尿病、消化系統疾病和腎病研究所高級顧問帕特麗夏·羅比克也指出：「維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器」。
麥芽、大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜中，都富含維生素E。健康人每天攝入12毫克維E即可，相當於2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等堅果共30-50克。如果患有肝病，每天則至少需要補充100毫克，才能以滿足肝臟需要。
7、綠色食物
中醫說：「青色入肝經」，綠色食物能有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。
還有研究發現，綠色、白色、淺藍色有利於減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境，都能促進肝病患者康復。在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時選擇淡雅的牆面顏色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助於養肝。
此外，除了營養，肝臟最需要的還有好的睡眠
肝膽在晚上11點開始進行新陳代謝，這時進入夢鄉能讓肝臟進行自我修復，將不良影響降到最低。
每天喝足1000—1500毫升水，也能幫助肝臟排毒，大大減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
要想使肝臟強健，還要學會抑制情緒，儘力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，以使肝氣正常生髮、順調。
吃完飯後靜坐10—30分鐘再運動，能保證肝臟代謝正常。
肝臟不是一天受損的，養肝是一個需要長期堅持的事，春天來了，養肝的最佳時節，千萬別錯過了！
更多人在看
TAG:肝博士 |