雨水節氣養生，重在舒肝、健脾、祛濕邪！

雨水時間

2018年02月19日1:17:57

星期一

戊戌年（狗年）正月初四

雨水，24節氣中的第2個節氣。每年的2月19日前後，太陽黃經達330度時，是二十四節氣的雨水。《曆書》中說：「斗指壬為雨水，東風解凍，冰雪皆散而為水，化而為雨，故名雨水。」

雨水三候

我國古代將雨水分為三候：「一候獺祭魚；二候鴻雁來；三候草木萌動。」此節氣，水獺開始捕魚了，將魚擺在岸邊如同先祭後食的樣子；五天過後，大雁開始從南方飛回北方；再過五天，在「潤物細無聲」的春雨中，草木隨地中陽氣的上騰而開始抽出嫩芽。從此，大地漸漸開始呈現出一派欣欣向榮的景象。

隨著雨水節氣的到來，雪花紛飛、冷氣浸骨的天氣漸漸消失，濕潤的空氣、溫和的陽光逐漸向我們走來。值得注意的是，初春乍暖還寒這種變化無常的天氣及較大的溫差，很容易對人們的身體健康造成不良影響。那麼雨水節氣養生應該注意些什麼呢？

生活起居篇

一、舒理肝氣

中醫認為肝主生髮，故春季肝氣旺盛，這時候補肝只會適得其反。所以很多人在春天會血壓升高，眼睛發紅或者容易頭暈，或者容易上火，這些都是肝氣太旺的癥狀。這時候肝要理，要順，要舒，不要讓肝氣淤積在體內。

春天心情一定要非常愉快，當然一年四季都要快樂，不過在春天尤其不要壓抑自己，一定要讓心情自然暢達。其次，可以通過散步、太極等適度運動。另外，也可以配合一些食材來理肝氣，比如喝點玫瑰花茶，讓肝氣疏通，並且能舒緩壓力。

二、健脾利濕

肝木易克脾土，故春季養生不當容易損傷脾臟，從而導致脾胃功能的下降。在雨水節氣之後，隨著降雨有所增多，寒濕之邪最易困著脾臟。同時濕邪留戀，難以去除，故雨水前後應當著重養護脾臟。

內以養護脾氣，外以清利濕邪，從而達到養脾的目的。春寒料峭，濕氣一般夾「寒」而來，因此雨水前後必須注意保暖，切勿受涼。同時少食生冷之物，以顧護脾胃陽氣。平時可多吃些諸如鯽魚、胡蘿蔔、山藥、小米等食物，以達到健脾的目的。

三、暖腰部、活腎臟

中醫養生講究天人相應，到了雨水的節氣，也應該注重腎水(中醫認為腎主水)的調養。只有活動的「水」，才更有利於健康。怎麼通過運動來健腎呢?中醫認為，腰為腎之府，要護腎千萬別忘了護腰。

大家有空的時候，先將兩手對搓至手心熱後，分別放在腰部兩側，手掌貼著皮膚，上下按摩腰部，直到有溫熱感為止，每次約200下左右。呼氣時，加做縮肛運動，吸氣時放鬆，反覆進行30次左右，都能起到健腎的效果。

四、注意保暖

雨水期間要注意「倒春寒」現象。雨水之後空氣中水分增加，導致氣溫不僅偏低，而且寒中有濕，這對人體內臟和關節有一定的影響，所以不要過早減去外衣。應多捂一段時間，以緩慢調整身體的陰陽平衡，適應新的氣候條件。

那麼春捂到底要捂哪裡？遵循「下厚上薄」的穿衣原則，與其上身穿厚厚的大衣、羽絨服，下身的衣褲鞋襪卻過於單薄，不如加強腿和腳的保暖，尤其是老年人更不能把下身衣服減得太多。

五、預防過敏

春天晴朗風大，花粉指數偏高，有些花粉顆粒很小，很容易隨著春風在空氣中飄蕩，過敏性皮膚接觸後，易引發癥狀。

因此郊遊踏青，儘可能選在花粉指數最低時，如清晨或綿綿春雨過後；若非得要外出，回家後要換上乾淨衣服；飲食上要少吃魚蝦、海鮮及辛辣刺激性食物。

六、艾灸陽池穴

春天助陽氣勃發，可以艾灸陽池穴。陽池穴是三焦經的原穴，是這條經絡的原氣發出之點，灸陽池穴可以補下焦之氣，培本腎元的作用很明顯。只需灸一周即可。

飲食養生篇

一、喝粥

"藥王"孫思邈說「春時宜食粥」，能補脾養胃、去濁生清。加入藥材後，更能治療慢性病，對身體有滋補作用。民間有「春天喝粥，勝似補藥」的說法，而祛濕極品，非「薏仁紅豆粥」莫屬。切記不可加大米！大米是水稻，本身含有濕氣，不利於祛濕。

二、小燉肉

食材：五花肉、黃酒、蔥、姜、蒜、八角、花椒、茴香、香葉、丁香、桂皮、老抽、白糖。

做法：

1、五花肉切成方塊，入鍋中加熱，使肉中的水份降低。

2、待五成水蒸干後，加入黃酒，用中火悶一會兒，再加入少量的水。

3、放入蔥姜蒜等所有調料加熱至八成熟，放入食鹽。

4、小火加熱至水快乾時，再加入少量白糖，老抽即可。

功效：補腎養血，滋陰潤燥。

三、薺菜炒冬筍

食材：芥菜、冬筍、澱粉、鹽

做法：

1、薺菜去根切成小段，冬筍切片，將冬筍放入水中煮10分鐘，再將冬筍和筍湯分別盛起。

2、油鍋煸炒冬筍，在筍湯中加入適量的澱粉攪拌勻，倒入鍋中煸炒勾芡，加入鹽調味。

3、把薺菜倒入鍋中,煸炒至湯煮沸即可。

功效：主利肝氣，清熱明目。

四、雞肉香菇米飯紫菜卷

食材：雞肉、糯米、蘑菇、紫菜、鹽、醬油。

做法：

1、糯米入蒸鍋蒸熟。

2、切碎的蘑菇和雞肉加入鹽拌勻。

3、將雞肉、蘑菇炒3分鐘，然後加入糯米飯。

4、炒熟加入醬油盛出，平鋪在紫菜上捲起切塊裝盤即可。

功效：開胃、補碘

五、仙人粥

食材：何首烏、粳米、紅棗、紅糖。

做法：

1、將首烏煎取濃汁，去渣，同粳米、紅棗同入砂鍋內煮粥。

2、熬熟以後，放入少許紅糖調味即可。

功效：補氣血、益肝腎之功效。

雨水節氣已來，希望大家為雨水驅諸邪提前做好準備，邪氣積滯不僅不利於疾病的康復，還會形成大病，大家一定要引起重視！最後，一首雨水養生小口訣送給大家，祝大家雨水節氣健康：

雨水節氣，濕氣上揚；

養生保健，重在脾臟；

常吃果蔬，少食生涼；

五味不偏，飲食適當；

慢減衣物，切勿受涼；

還要注意，氣溫驟降；

流行感冒，時時預防。

責任編輯：玄一彥

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