一個鍋里滿滿都是蛙,這家店讓你吃到撐!
最近朋友圈不是過年就是我的蛙兒子去哪了?!橙子告訴你:你的娃兒子去重慶找泡椒和火鍋了,不回來了!
燥蛙,就是一家專門拐賣「蛙兒子」的重慶火鍋。山城眾多火鍋餐廳里一家專業做蛙20年的美蛙火鍋,1月份首次在寧波上線!
店內走得是色彩明快的搖滾路線,透過玻璃可以看到酷炫的燈光。在門口就能看見牛蛙先生們在門口咧著嘴大笑,莫名喜感。
蜿蜒的座位設計,讓整個餐廳都顯得輕鬆愉快。當然來到這裡,最最最重要的就是牛蛙火鍋了。
牛蛙鍋
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既然來自重慶,牛油鍋底便是少不了的,鍋底還未上桌,牛油的香味已經鑽進了橙子的鼻尖,飢饞得叫人心癢。
一鍋美蛙鍋底最吸引人的就是,牛蛙一定要足!夠!多!一鍋美蛙鍋底有足足六隻肥美的大牛蛙。
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都說肉會越煮越老,但是燥蛙的牛蛙卻是久煮不老。橙子最擔心的就是,一不留神蛙肉就被夾走了~
除了必點的火鍋外,店內還有很多配菜和菜肴。
人氣菜品
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店內的第二大特色就是現點現切的牛羊肉。機器現場切割保證了每一片肉品的完整與均勻。牛羊拼盤,能夠治好「今天是吃牛還是吃羊?」的終極選擇困難症。
羊牛肉拼盤
橙子看著牛肉羊肉在牛油里慢慢翻滾變色,就像是滿足且幸福的顏色。
毛肚
重慶三寶中的毛肚選用黑水牛的胃,鵝腸來自農家散養的大灰鵝,每日從重慶空運到寧波,當日售完即止。
鵝腸
四川宜賓生態、無污染的小筍尖,和重慶當地的農家晒乾的生態綠色的貢菜都是燥蛙里最受歡迎的素菜。
小筍尖
橙子最愛ta家的熱氣牛羊肉。寧夏鹽池灘羊肉,因特殊的生長環境,色澤鮮紅,脂肪乳白,分布均勻,含脂率低。這款現切新鮮羊肉,軟嫩無膻味。
熱氣現切羊肉
熱氣現切牛肉
不僅如此,橙子覺得熟食也是店內的一大特色。
特色熱菜
紅柳烤羊肉串
紅柳烤羊肉串,也是選自寧夏鹽池灘羊肉,橙子覺得烤制後外焦里嫩,羊肉鮮嫩,孜然味濃,串串難忘。
泡椒牛蛙
吃多了火鍋的小夥伴們,可以單點一份泡椒牛蛙,福建黑皮蛙,肉質飽滿細膩,喜歡酸辣口味的朋友,肯定夠味。
酥炸美蛙皮
這道「黑暗料理」叫做酥炸美蛙皮!美蛙的皮都做成了一道美食,據說皮內有豐富的膠原蛋白呢。
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燥蛙的菜肴可不止橙子說的這些,小夥伴們自己去試一試吧~
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