在香茗中散發你的優雅
欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人
有一種優雅是淡淡的茶香
如茶女人靜如清池,動如漣漪
品茶能使人沉靜,如優雅源自女人內心
有過一段時間在茶行業的沉澱,是偶然的遇見也是因為喜歡。那段時日里,泡茶,澆花,看書,彈琴。整個工作都變得詩意化。因此也認識一些愛茶的朋友。也有至今還在聯繫的,愛茶之人,總是忠於內心,做自己擅長並熱衷的事。
曾在一次茶話會中,有位朋友提起想開個茶藝班,當時就覺著她散發出茶人溫婉的氣質,很適合併給予鼓勵。如今也是做得風生水起。
今天要整理的自然不是關於茶道的內容,也不是關於茶的知識。而是茶話會中的禮儀。是一種比較特殊的會議形式。
適宜舉行茶話會的場地主要有:主辦單位的會議廳,賓館的多功能廳,主辦方的私家客廳,或是主辦方的私家庭院或是露天花園,當然這裡也包括高檔營業性茶樓或茶室。不適合茶話會的場所:餐廳,歌廳,酒吧等場所。
茶點的準備:
茶話會不上主食,不安排品酒,只提供茶點。茶話會是重「說」不重「吃」的,所以也不用在正餐上多下功夫。
用來待客的茶葉,茶具,務必要精心準備。應盡量挑選上品,切忌濫竽充數。還要照顧參會者的不同品味。最好選用陶瓷或者骨瓷茶具,並且講究茶杯,茶碗,茶壺成套。
供應茶水外,在茶話會上還可以為與會者略備一點點心,水果或是地方風味小吃。需要注意所供應的點心 水果,特色小吃,品種要適合,數量要充足,並且方便拿取,同時記得配上擦手巾。
座次的安排:
一是環繞式。就是不設立主席台,把座椅,沙發,茶几擺放在會場的四周,不明確座次的具體尊卑,讓參會人入場後自由就座,這是當下較為流行的座次安排。
二是散座式。散座式排位,常見於在室外舉行的茶話會。它的座椅,沙發,茶几四處自由組合,甚至可由參會者根據個人要求而隨意安置。主要是創造出一種輕鬆,愜意的交流環境。
三是圓桌式。圓桌式排位,指的是會場上圓桌,請參會者在周圍自由就座。圓桌式排位分為二種形式:一是適合人數較少的,僅在會場中央放一張橢圓形會議桌,再請全體參會者圍桌就座。二是在會場上安放數張圓桌,請參會者自由組合。
四是主席式。在茶話會上,這種排位是指在會場上,支持人,主人和主賓被有意識地安排在一起就座。並且按照常規就座。
茶話會的基本議程:
現場的發言在茶話會上是重要的環節。茶話會假如無人發言,或者參會人發言嚴重脫題,都會得不到相應的果效。
茶話會上發言的禮儀:
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