館子，飯友與2017

寫這篇下館子記的緣由，是顥天來蘇州，我們意興所至約了一頓火鍋。我對這頓火鍋實在太滿足，以至於我回到宿舍仍在回味，腦海中就突然產生了寫一篇下館子記的想法。不過一直拖到現在才寫完。

下館子這件事，原本是挺奢侈的，雖然現代人下館子已是常事，但要想吃的滿足，所耗費的財力對於一個窮學生來說也並不是一筆小數目。相比較於飯店、網紅店這些稱呼，我還是更喜歡館子這個帶點鄉土氣息、更平易近人也更包羅萬象的叫法。

下館子，有時是提前以莊重之心態物色，再以興奮之心情去品嘗；有時倒隨便的很，看哪家順眼便拐進哪家，也倒會獲得意外之喜。吃了這麼多，就怕把吃的都忘了，於是決定用這篇推送記錄我2017印象深刻的下館子經歷。

Part 1：絕對主食

1. 重慶高老九火鍋 蘇州中心 與顥天

推薦：烏雞卷、牛蛙鴛鴦鍋

顥天寒假來蘇州學三個月西語，剛巧我又留校，於是兩個久別的人就相約一起吃頓飯。我們兩個人都嗜辣，又是大雪的寒冬，因此一頓火鍋成了必須。我本來是想吃網紅「小龍坎」的，但排隊的人實在太喪心病狂了，5點取號便已經有了217桌等位，於是我們選擇放棄。對於只想吃辣火鍋的兩人，撈王、左庭右院這些養生火鍋，我們是不屑一顧的。翻遍大眾點評，彷彿只剩下了唯一一個選擇——星悅匯的重慶高老九火鍋。這家火鍋在大眾點評環境最好的火鍋店排行榜上是排第二，第一當然是無法撼動的海底撈。

顥天給我帶來的一大收穫是吃了平時幾乎從不會去想吃的烏雞卷——真的是巨鮮嫩了，也不會像牛肉容易老、肥羊卷容易膩，口感十分舒適。另外十分推薦他家的牛蛙鴛鴦鍋，有四隻牛蛙，價格很實惠，牛蛙大而嫩。其餘種種也都好吃，在雪天吃一頓辣火鍋，舉起飲料碰杯，吃得不能動彈，甚是滿足。這頓飯大概能排進我這年下過的館子的前三名了。

2. 桂滿隴 南京德基 與吳為

推薦：雞爪、甜品拼盤

這又是一頓能排進我年度前三的飯了。四月底我沒什麼課去南京玩，來得很突然，大概就是前一天通知笑荔為哥顥天他們，第二天就來了。為哥是笑荔安排來接我的，他那個時間段正好沒有課。我到南京是12點，到新街口是半小時後了。我和為哥在德基轉啊轉，最後在南京大牌檔和桂滿隴間選了桂滿隴，沒排隊，直接進。（後來才知道這個決策是多麼正確，顥天說桂滿隴常年排隊，他至今都沒有吃到過。）我們點的雞爪、番茄魚、一個甜品拼盤和一個好像是雞的肉類（時間太久遠我都快不記得了）。那個甜品拼盤十分美貌了，其中一種類似豆漿味道老酸奶口感的甜品至今難忘。那個雞爪也十分好吃，和平江路的雞爪完全不同，平江路的雞爪臉皮薄，是鹵的，而桂滿隴的雞爪臉皮厚，更像是醬的，接近一種酒紅色，看起來更讓人有胃口。

為哥為了盡東道主情誼，自己買了單，於是他在我心中的形象不由得瞬間高大了起來（捂臉）。這頓飯大概也是我心中的年度前三名了。倒不是有多麼多麼好吃，只是那道甜品神秘又清爽的口感，又好看，又是和老友，很美好。

3. 愛舍·梵小鮮 誠品書店 與璐伊學妹

推薦：羊肉披薩、牛油果沙拉

寒假裡和璐伊學妹約飯，是因為我們都留校，而且都是因為托福。璐伊學妹是我同高中且同大學的學妹，而且還在同一個部門。說來也巧，這個部門裡竟然有四個啟東人——我、丁乾隆、璐伊、黃天緣，真是拜丁乾隆的不懈宣傳所賜，簡直是天大的巧事了。

這家館子是一家網紅店，經營的是墨西哥菜，主打的是輕食理念。我看到朋友圈裡許多人在這裡打過卡，拍下了十分「精緻」的照片，十足地吸引著我這種見吃眼開的人。我和璐伊點了一個牛肉披薩、一個雞肉塔可、一盤炒飯和一杯橙汁。那些十足的網紅款——牛油果沙拉什麼的，我們都沒有點。其實後來想想是有點懊悔的，因為我們只顧著吃沒有拍照（我就是那種事先想著要拍照，但一見到吃就會什麼都忘了的人），以至於做推送只能到大眾點評盜別人的圖；而且塔可並不好吃，算是踩了一個雷區。牛肉披薩是好吃的，強推；其餘那些沙拉我都沒嘗試，可以說是很後悔了，於是乎下定決心下次再來打卡，必定要嘗他一個牛油果沙拉。

其實在誠品書店吃飯挺美好的，旁邊就是月光碼頭，你可以坐在碼頭邊看金雞湖的夜景，任憑徐徐晚風輕拂你的面頰。我和學妹談攝影、談高中大學，也會暢想未來。從一個地方出來的人，真的會有一種心靈上的親切。

4. 小許藏書羊肉 翰林鄰里中心 與老張

推薦：羊肉火鍋

這頓飯忘記拍照，

只好用了張在學校里吃的羊肉火鍋的圖

2.9中午考完大英，路上遇到老張，於是我們相約一起吃飯。老張也是一個蠻講究的人，喜歡下館子。她比我精明，對領券一事十分擅長，懂得又多，我從來不會擔心和她在一塊吃不到好館子。這家小許藏書羊肉，也是我們一拍即合決定去吃的。

蘇州有很多羊肉館，其中一大半是藏書羊肉。最好的羊肉館靠近木瀆，距離太遠去顯然不現實，於是我們直接在附近的翰林找了家大眾點評好評多的羊肉館子，便是小許藏書羊肉了。我們點的是羊肉火鍋，送上來的羊肉鍋乍一看還怪清淡的——鍋里是清湯大白菜粉絲，另附一盤切片羊肉，羊肉下到鍋里去煮然後吃。這個羊肉很好吃，不老不肥，沒有羊肉的腥味，又頗有咬勁，對於我這個家裡只做紅燒羊肉的人，這樣清淡又入味的羊肉火鍋真的是吃起來十分暖心舒適了。

老張是個很有觀察力的人，她對人的分析一針見血。我和她，在這個人數眾多的班中，不僅能叫出每一個人的名字，更喜歡觀察他們從而猜測其習慣個性。這頓飯我們吃著羊肉鍋，談著同學朋友時事這些亂七八糟的事情，我還浪漫地想：其實如果換一個環境，置身於園林拿著小酒杯，豈不是「綠蟻新醅酒，紅泥小火爐」了？

5.冬至夜宿舍小火鍋 宿舍

與舍友、老張、老邱女朋友

這頓飯雖然沒有下館子，但卻有著不輸於下館子的體驗。宿舍小火鍋的想法是老張提的，正好老邱女朋友帶來了她們宿舍的大鍋。我和老張負責去歐尚採購食材，挑的是麻辣鍋底，買了各種丸子金針菇白菜冬瓜玉米肉，100塊的食材5個人吃，人均20，雖然沒有毛肚黃喉，但也不輸外面火鍋店人均120的體驗和口感。

上完熊偉的課，我們便著手洗菜、擇菜、切菜、熱鍋、放鍋底、下菜。因為是冬至所以我們還特意準備了冬釀酒，元大昌排隊現拷的冬釀酒喝完了，就用超市裡的利華代替。我們兩個人坐在床上兩個人坐在沙發，老石坐在椅子上，狹小的空間阻擋不了我們的熱情hhhh。真的有好友在一起圍爐夜話的感覺，5個人吃到肚子撐動彈不得，衣服上宿舍里全部是火鍋底料的味道，這個冬至夜實在太滿足了。這頓飯也能排進我的年度前三了。

6. 大盤雞 新疆烏魯木齊 與老媽

8月末我和我媽去新疆玩，第一站是新疆烏魯木齊。第一頓我們選擇嘗試新疆最有名的大盤雞，點的是小份。但是菜端上來的時候，我們都震驚了。這哪是小份啊，足足比一個洗腳盤還大，我也是服氣。新疆人吃飯遠沒有其它菜系那麼精緻，重油重辣，多土豆多雞。儘管如此，在這盤大盤雞中，我還是能感受到新疆淳樸的民風。當這大盤雞，伴隨著身姿婀娜眼窩深陷的維族女子，伴隨著或人文或壯美的風光，這樣的異域風情還是讓我深深著迷。每當我回想起在新疆的10天，我就會想起這一盤大盤雞，畢竟這也算是新疆的一個象徵了。

Part 2 蘇食小吃

1.泡泡餛飩、大糰子 樂惠餛飩店

煎餛飩 陳記餛飩

吳趨坊 與皮皮、翔哥

大概是11月份的某個周五上午，我和皮皮翔哥約了去藝圃拍園林順帶掃一波街。從4號線察院場1號口出來，皮皮帶路，我們隨便找了個巷子拐了進去。那個巷子我現在都不知道叫什麼，只記得蘇氏老巷的韻味很濃，陽光燦爛，掃街拍出來的照片也有味道。

中飯是在藝圃外面的吳趨坊隨便找了個小餛飩店吃的，之前第一次路過的時候，我嫌條件簡陋沒有進去，卻不曾想這家餛飩店那麼妙！

這家餛飩店叫樂惠餛飩店，名字是我在大眾點評上搜餛飩店跳出來的排名中一個個找的，索性這家店排名第二，不一會兒就找到了。泡泡餛飩我之前在觀前的綠楊餛飩吃過，但那家綠楊餛飩店著實名存實亡，泡泡餛飩難吃的要命。還好樂惠的泡泡餛飩重新正名了，湯底清淡鮮嫩，點的大糰子軟糯，裡邊的肉質也好，雖然我5分鐘就能吃完，但那種小心翼翼呵護著吃的感覺卻一直留在內心深處了。

藝圃出來後皮皮在陳記餛飩買的煎餛飩也好吃，脆生生有嚼勁，妙不可言。

2. 楓鎮大肉面 同得興 十全街 與老邱

肉很酥軟，湯超級鮮，鮮到我不忍心放醋。建議配合蝦仁、糟花生食用，會特別享受。十全街的同得興下面是小河，頗有「人家盡枕河」之感，美中不足就是貴，人均50多，對吃面的窮學生來說是相當奢侈了。

3. 玫瑰包 丹鳳樓食府 山塘街外 與我丹

我丹在我生日前天從南京來蘇州時我們一起吃的。我們在山塘街外隨意挑了一家館子，沒曾想那個玫瑰包那麼好吃，當時並沒有記名字，也是我後來大眾點評搜玫瑰包搜到的。這家玫瑰包真的太好吃了，大概今生今世難以忘懷了。

4. 梅菜扣肉燒餅、蟹殼黃 鳳凰街與吳老師外拍時買的

當時拍的又累又餓，實在沒顧上拍照。只想說鳳凰街是個好地方，有太多好吃的了。蟹殼黃和梅菜扣肉燒餅是相鄰著的兩家燒餅店，都巨好吃，尤其推薦梅菜扣肉那家，當時瞿傑滿臉陶醉幸福的樣子印象深刻，可見好吃程度。

5.雙塔菜場點心鋪 雙塔菜場 與老邱

蔥油餅和豆花是一絕。這家叫「老客滿」的店開了20多年了，味道一直很正，地方就在蘇大本部西門邊上，如果去吃請千萬別像我一樣傻乎乎地從樂橋開始走。

另外，老邱真的是我吃小吃和黑暗料理時的左膀右臂，我大部分的小吃都是和老邱去吃的，很想用「天下飯友一石，老邱獨佔五斗」來奶一下她了，希望來年能夠繼續一起吃飯。

Part 3：一人食部分

1.桃園眷村 誠品

除了貴沒啥不好的，特別是對於我這種喝不慣閶門姚記略帶油膩的咸豆漿的人，這家很完美。

2.青蔬 萬科美好廣場

一家外觀特別像日料店但其實卻是麻辣燙的小店，勝在環境，還有好幾種湯底供你選擇。

3.熙盛源 鳳凰街

一個人吃過兩三次的店，賣的是無錫小籠，很甜但個很大，拌餛飩湯餛飩也很好吃，算是我特別喜歡去吃的一家店。

4.九毛九 蘇州中心

麵條很有嚼勁，環境也很OK，如果不心疼錢大可點份40多的燴面。

後記：

說幾句題外話，高中時由於放假極少，最開心的事就是放假和媽媽去下個館子，或者和好友看完電影再去個便宜的小飯館吃一頓。吃，從小到大，和我的快樂緊密掛鉤，而形形色色的館子因此成為了讓我愉悅的生命之力。初中時交到了一群可能是人生中最好的朋友，和他們吃飯真的是讓我無比快活，猶記得一群人擠在校門口買豪大大香雞排，買關東煮時碰到班主任一起如獸鳥作散，現在想來，那時無憂無慮的歲月著實讓我無比懷念。我們不僅平時小約飯，而且誰生日了還會舉行一次大約飯，以至於陳力的爸爸媽媽成了我們的乾爸乾媽，每年的年初五成了我們心照不宣的聚會日。

上了高中就沒有那麼快活，顥天吳為在匯中，笑荔也不同班，我們都有了地理上的距離。晚飯是在食堂吃，我和笑荔不同班卻約了三年的飯，她成了我的固定且唯一的飯友。相比於初中，高中生活對我來說幾乎是暗淡無光的，長時間的不放假、高強度的上課讓我極度壓抑，但好在有笑荔和我一起約飯，我們一起吃食堂里板結在碗底的面、學校外一直被政教處和城管管教的校外小攤點，這也算是我灰色高中的一大美好回憶了。

大學以來，距離更加遙遠。我在蘇州，笑荔顥天為哥在南京，陳力一人去了德國，平時杳無音訊。我們之間從步行、騎車的距離演變為一張高鐵票乃至一張飛機票的跨度，約飯固然是困難的了。上大學也跟形形色色的人約過飯，但卻始終缺少一種我心目中該有的一起下館子的感覺。彷彿是我和別人只是因為一個吃飯的目的而下館子，吃了也就是吃了一頓飯而已，沒多少話可講（雖然我本身話也不多），也沒有固定的惺惺相惜的飯友。話雖如此，約飯的過程，還是能足以小小地瞥見一個人的靈魂，有趣與否、合不合拍都得以窺見，也是怪好玩的。

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