岩茶，究竟第幾泡才最好喝？
很多茶友都曾有過這樣的疑惑：喝茶，究竟要喝第幾道，才能享受到最佳的口感。
喝茶，究竟第幾泡才最好喝？
剛開始喝岩茶時，十三夷也經常想，岩茶第幾泡的口感才是最佳的呢？在茶圈，有這樣一句俗語廣為流傳：「頭道水，二道茶，三道四道是精華，五道六道也不差，七泡有餘香，八道有餘味，九道十道仍回味。」
這句俗語倒是念得順溜，事實上，這只是一種比較籠統的說法。
並不是所有茶都能做到九道十道仍有回味，這要求茶葉本身得具備較強的耐泡度。其次，並不是所有的茶類第一泡都淡如水的，像武夷岩茶中一些發酵重、火功高的茶，第一泡就開始有滋有味。
岩茶的每一道茶湯，都不容錯過
因此，每一道茶湯具體的滋味到底如何，還需自己慢慢體會。如果你依然問，岩茶，究竟第幾泡才最好喝？非得要個確切答案的話，十三夷則會告訴你，武夷岩茶的每一道茶湯，都不容錯過！
品茗似品人生：不同階段，不同精彩
真正的愛茶之人，對每一道茶湯都有著深刻的感情。
透過一道道橙黃明亮的茶湯，很多茶友彷彿看到了自己的人生不同階段。
頭兩道茶，如少年時期，躍躍欲試，常常想把最好的一面展現出來，卻因生活歷練不足，總是欠點火候；三四道茶，如青壯年時期，充滿了年輕的張力，是一生中最好的「黃金時代」；五六道茶，如中年時期，這是一生中最平穩過渡的階段，此時事業、家庭都穩定了下來，雖青春不再，但也不賴；最後幾道茶，如老年時期，老驥伏櫪，志在千里，人至暮年，意猶未盡。
因此，只要用心去體會，去欣賞，就能發現每一道茶都有著其獨特的味道，這也正是品茗的樂趣所在。
其實，在喝茶的過程中，並沒有那麼多的是與非，對與否，就像你問我，究竟哪一道茶湯最好喝？我還是只能說，每一道茶湯，都不容錯過。
相對來講，三四道確實是精華，但每一道茶湯，都有著別樣的精彩。正是這樣，我們才願意坐下來慢慢泡茶，一道道去體會其中的樂趣，想像一下，若每一泡茶都是相同的味道，那品茗的樂趣將從何而來呢？
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