全球年夜飯合集-新年特輯
Happy New Year
新年快樂
wish you better
除夕，中國傳統節日。指陰曆臘月三十日(小月為二十九日)，是一年的最後一天，為"月窮歲盡之日"，故又叫"除夕"，俗稱大年三十兒。這一天有許多古老的中國民俗活動，如包餃子，吃年夜飯，燒金紙、放爆竹、守歲等。
當然，在中國人眼中，最重要的就是那頓年夜飯。因為這一頓飯呀，不僅是盛滿雞鴨魚肉蝦的盛宴，最重要的是大家庭的團聚。辛苦的在外工作者或是漂泊的遊子終於在這一天能夠回到家裡，與父母親人共享天倫之樂。
一頓年夜飯，可以說特殊到反映出了每個城市或者是民族的風俗、飲食傳統以及生活習慣。
每年都在吃自己家鄉的年夜飯，不知道朋友們有沒有好奇別的城市的年夜飯是怎麼樣的呢? 今天呀，你們敲可愛的Jasmine 幫你們搜羅了自己的家鄉美食以及全國甚至全球不同地區的美，幫您在大年三十兒這一天呀，搜羅搜羅有意思的中國年夜飯地圖！
首先Jasmine小可愛坐標在秦巴山水之地，「南水北調」工程的發源地陝西安康。年夜飯分為滷製冷盤和蒸炒熱菜為主。
滷製牛肉、豬耳、雞爪等冷盤碟
蒸盆子-由整雞、排骨、豬蹄以及山參等葯膳熬製成高湯，最後加入山菇、山藥、胡蘿蔔、蓮菜等，將這些燉熟後最上面鋪上雞蛋皮餃子即可出鍋。整個過程耗時最少得6小時，營養豐富，備受老人和小孩喜愛。
清蒸大閘蟹。儘管沒有秋天的蟹那麼肥美，但是它也是年夜飯的大菜之一呀，做法簡單，留足了海鮮的鮮味，相當受家人歡迎。
蒜蓉粉絲開背蝦。虎蝦開背取線，淋上秘制的蒜泥醬料。上鍋將蝦蒸熟即可出鍋食用。蒜香掩蓋住了蝦的腥味，秘制川味醬料更是讓這道菜美味十足，這道菜我也取名「一掃光」，因為這是太美味了！
蒜香糯米排骨。獨家菜色，沒有之一，用水焯過的排骨用鹽、料酒、蒜泥等腌制，之後取切好的排骨切段一個個裹上糯米，依然是清蒸一個半小時左右，出鍋即時，吃的時候入口即化，滿滿都是家人的愛的味道。
醬香鴨舌。這道菜也是今年老爸的特製菜品。鴨舌肉不多但是很有嚼勁，只想感嘆，有一個會做飯的老爸是多麼多麼的幸福！哈哈！我家的年夜飯剩下就是一些時令的炒青菜
Jasmine溫馨提示您:為了家人和自己的健康，過年不要貪油貪杯哦
說完我自己家鄉的，大家可以繼續跟著我探尋年夜飯地圖
黑龍江，雞西。--來自於：佳玉
正宗的東北菜，以醬大骨、豬肉凍、豬肉腸等葷菜為主。果然東北人吃肉不是蓋的。
安徽，蕪湖。--來自於：薇薇
典型濃油赤醬的江浙菜，魚蝦和時令蔬菜為主。
安徽，銅陵。--來自於：貝貝
貝貝說家裡人愛吃火鍋，過年又不能少了年年有
中國，重慶。來自於-- 聰明孩子 小潘哥
讓我很詫異的是，我發現位處川渝的家庭年夜飯都會吃火鍋，果然火鍋是川渝的靈魂啊！
「你們吃火鍋，我吃火鍋底料......" emmmmmm
很溫馨又熱鬧，火鍋星人表示這一頓太！滿！足！好嘛？
中國，雲南。--來自於：趙趙
雲南人喜食山珍，但是過年也是必須吃魚，這頓看著就很清爽又滿足！
山東，德州。來自於-- 阿傑
德州扒雞，魚蝦，炒蔬菜。營養均衡的山東菜。
中國，重慶。來自於--堯堯
色香味俱全的川菜，看著這些紅紅的辣椒就感覺是重慶的菜了。
澳大利亞，墨爾本。來自於--Rightman
在外的華人、留學生因為事業或者學業不能回國和家人一起團聚，但是作為一個中國人，即使人在國外，依然心繫祖國的傳統節日。所以也要在這一天好好的和朋友吃一頓年夜飯來慰藉漂泊在外的內心啊。
烤雞、沙拉等等都是很具有異域風格的菜品呀。
日本，東京。來自於--Stone
中式的紅燒肉和精緻的手握壽司碰撞出不一樣的火花。
在外的遊子們也要記得給家人打一通電話呀。
不知道大家有沒有看餓呀？
在Jasmine看來
年夜飯只是一頓普通的飯
大年三十也只是一個再普通不過的日子
不會因為人們賦予這個日子變得不一樣
但是和家人團聚
放下手機
陪陪父母 陪陪老人
好好吃頓飯 好好聊聊天
才是這個節日最有意義
最值得做的事情
希望大家 能夠珍惜來之不易的假期
多陪伴在家人身邊
畢竟
父母和爺爺奶奶總是老的比我們快一些
不要等到失去了才知道珍惜
最後...
小可愛Jasmine在這裡
給所有 物己自習室 的讀者拜年啦！！！
感謝您看到這裡。
我要去陪家人啦
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