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初二都說回娘家,我反手就是一個……

正月初二啦各位

算起來

離大家開學開工沒幾天了呢

還沉浸在過年的喜悅中的你們

看到這裡

是不是背後感到一陣涼意

有涼意也沒用

還不是從愉快的玩手機

變成慌張的玩手機

福建 溪塔葡萄溝

「左手一隻雞,右手一隻鴨,身上還背著一個胖娃娃呀。」

正月初二回娘家,當然了,在這普天同慶的節日,有的女同胞是沒娘家可回的,連個對象都沒有,還回娘家?

按照這個形勢,有不少小仙女們陪媽媽回娘家都會被三大姑八大姨催促一些事情的哦。

三個女人一台戲,那要是各房女眷聚在一起,畫面太美不敢看啊。

但是,就是有那麼一股清流,在正月初二

這天哪都不去,這股清流來自於福建福安的溪塔葡萄溝。

畲家新年

好,先來掃一波盲。

同學們抬起頭來,看什麼書啊看黑板。

畲族,畲字讀:shē。

這下你們就能順暢無比的在心裡默讀了。

咳咳,看黑板幹嘛,看書啊。

在這溪塔村,幾乎所有的村民都是畲族。

溪塔村有不少的村民都姓藍,看似比較奇怪的姓氏,但是藍姓起源於畲族並且是畲族的一個大姓。

說到這些相對少見生僻的姓氏,另外給大家科普一下,「柴米油鹽醬醋茶」這些都是姓氏,中華文化博大精深啊。

隨著人民生活水平的提高,溪塔村的村民早已不居住在老式的村寨中,雖然居住環境變得十分現代化,但是畲族人民還是保留了畲族的傳統習俗。

在溪塔村,畲族百姓不論在什麼節日都要先祭祀祖先,畲族十分重視祭祖。

所以在除夕當天,村裡的家家戶戶會募捐一定數量的錢、米,由值祭者購買三牲(豬肉、雞、魚)、福禮(海藻、豆腐、粉絲、黃花菜等)、茶酒、香燭、紙錢及糍粑等,送到村裡的神宮進行供祭。

等到供祭儀式完成後,每家每戶開始貼春聯,以紅紙條封罈罈罐罐、米缸還有倉庫,每一個裝有糧食或酒水的容器都要貼到,表示倉盈庫滿。

晚上拿回從神宮分得的食物,開始煮酒吃年飯,年飯過後大家便圍著篝火唱歌跳舞,在一片歡樂中迎接新年的到來。

畲族擁有自己獨特的語言和文字,畲族人唱起歌來也是十分的有民族特色。

山水有相隔,在春節時經常可以看到人人們穿著節日的盛裝在朝著看不見的遠方互相在對歌。所以在守歲的時候,在篝火旁唱歌跳舞祝酒也是畲族人的必備節目。

「倉廩實而知禮節,衣食足而知榮辱」,畲族古老的儀式不止是禮儀,更是一種信仰和敬畏。

畲族諺語「無酒難講話」,在春節的時候,更是少不了酒了。

不過這個酒都是畲族人自己家釀的米酒,從十月份就開始釀酒,一直存儲到春節才拿出來喝。

客人來家裡主人家不會端上茶,而是將一碗醇香濃郁的米酒恭恭敬敬的給客人品嘗,這是畲族最高的待客禮節。

酒是糧食精,越喝越年輕,大家過年玩的嗨,但是不要貪杯哦。

身體健康為重呢。

特殊初二

之前說了一句,正月初二哪都不用去的清流,就是這畲族人民了。

為什麼別人家就有如此讓人垂涎三尺的風俗呢。

嫉妒使人醜陋,嫉妒使人質壁分離啊!

當然了,擁有完美容顏的大家(a pei)請先放下這嫉妒,冷靜啊要。

畢竟是一段血淚史。

相傳在明朝嘉靖年間,倭寇作亂,屢犯閩浙海疆。有一年年關,倭寇用計攻入福安城關,盤踞數日,大肆殺戮,死傷慘重,城中大多家中均有亡故。

直至戚繼光率領部隊從浙江趕來,趕跑倭寇,已是大年初一。出外避難者陸續返鄉,初二到親朋好友家探望看看有誰被害了,從此形成初二 「探亡日」 、「做白年」 的特異民俗。

這樣特殊的民俗,歷經百年任然流傳下來,小夥伴即使來拜訪都是都是在門外呼喚,不會進家門去拜年。

初二這天早晨,家中上一年有過世的家人的人家就要「做白年」來祭奠家人,此前祭祀做的比較隆重的時候,「做白年」的人家會在大門孝燈高懸,大廳設靈牌、掛輓聯,供豬頭等祭品,點燭焚香哭祭亡靈,全家舉哀。

不過這個風俗流傳至今,祭祀禮節已經簡化了很多,「做白年」的人家會在門檐上貼上白色的剪花的紙,並且還會貼上特殊的「春聯」。

貼的這個春聯就大有講究了,白聯,表示這家有人去世不出一年;綠聯,表示這家有人去世兩年;黃聯,表示有人去世三年。

三年後,門邊就又可以貼紅春聯了。現今,「做白年」人家有意在紅春聯頂上鑲上一道兩寸長的白邊,以示心有餘哀。

且不說溪塔村,整個福安都有「初二不串門拜年」 的風俗,有別於全國各地。

這是全國迄今為止唯一的日寇侵華民俗紀念日。歷史上沉重的一筆永遠會被人民銘記。

除了舉行這些祭祀活動,溪塔村在初二還會吃一種叫做光餅的食物。

光餅全名是戚繼光餅,相傳當年倭寇總是飯點來打仗,抗倭的人們都沒法好好吃飯,很容易疲憊,於是發明了這種餅。

光餅的原料僅為麵粉、鹼面、鹽巴,另加一點芝麻。烤光餅用的是一口高近兩米、直徑約有一米的外裹黃泥的大缸。先用成捆的松枝在缸內點起衝天大火把缸壁燒「白」,缸底只剩餘燼,然後把做好的餅胚,飛快準確地貼在缸壁之上。

這種用松枝烤制的光餅,看著金黃悅目,聞著噴香誘人,吃著酥脆適口,咬一口還會有渣掉下來。

這樣的餅吃完手上嘴裡任留有餘香,讓人久久無法忘懷那香酥的滋味。

可是還有些東西,更加不該被忘記。

葡萄溝

如果說說起葡萄只能讓人想到新疆的吐魯番和法國的波爾多,那麼絕對不是溪塔葡萄溝的葡萄不夠驚艷,而是它太過低調,翻過山丘和穿越叢林才能找得到它的身影。

溪塔村葡萄溝深藏在福安市的茂密山林里,來自太平洋的暖濕氣流帶來的雲朵遮住了太陽耀眼的光芒,這似乎是一個只有雲知道的地方。

冬日的嚴寒和過年的喜慶似乎讓人們都忘了這個在閩東北山坳子的小村莊了,但是來自這裡的吃的可千萬不能忘。

葡萄到了夏天,那可是必備的水果啊。

現在雖在冬天,漫山遍野樹木的葉子早被這山谷的風吹落,但是在夏天,這裡可是鬱鬱蔥蔥,滿目蒼翠。

在夏天最熱的時候,那不是烈日灼心,而是烈日灼腳心吶。

在這葡萄溝裡頭卻一片清涼,從山上流下來的山泉水匯成一條溪流,山泉水甘冽清澈可以直接飲用。

住在溪塔村的畲族百姓在平時在田間勞作,歇息時就直接喝的山泉水,所以牙齒都特別白。

由於這溪塔村優越的地理位置,晝夜溫差大,白天充足的光照和豐沛的雨水為葡萄的生長提供了優良的環境。

所以在溪流的兩邊,就種滿了葡萄樹。兩岸的葡萄藤被村民們細緻的牽引到葡萄架上,而這葡萄架恰到好處的建在溪流的上方,葡萄翠綠肥碩的葉片擋住了夏日灼熱的陽光,使得葡萄架下涼爽無比。

「下過大雨,你來看看葡萄園吧,那叫好看!白的像白瑪瑙,紅的像紅寶石,紫的像紫水晶,黑的像黑玉。一串一串,飽滿、磁棒、挺括,璀璨琳琅。」

——汪曾祺《葡萄月令》

可就算不下大雨,在晴朗的天氣里,提溜一串葡萄,坐在溪邊的石頭上,把jiojio放在冰冰涼的水裡,啊呀,美滋滋。

這葡萄溝溝上綠蔭蔽日,溝下流水潺潺,一抬頭就是一串串圓潤多汁的大葡萄,當真是一道南國獨有的美不勝收的風景線啊。

趁當地葡萄價格還沒有十分美麗,真的是夏天消暑的好去處。

寫在最後

大年初二

小朋友們趕緊寫寒假作業去

大朋友們抓緊時間好好休息

新的一年

更要元氣滿滿


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