迎合中國「吃貨」口味，全球農產品生產和銷售為中國改變

近年來，中國「吃貨」改變世界的例子屢見不鮮。一種是為迎合中國消費市場而對本國的農業生產進行調整的；另一種情況則是通過技術轉移，讓中國農業科技在當地土壤「紮根成長」。

巴西：為中國保留非轉基因大豆

巴西全國大部分地區氣候炎熱，土地酸性大，而許多農戶看到轉基因大豆可以解決抗旱、除雜草、除蟲的效果，便紛紛開始採用轉基因技術。自1998年開始使用轉基因種子以來，近20年內巴西大豆種植面積從1300萬公頃增加到3400萬公頃，產量從3070萬噸增加到1.14億噸。如今，巴西是世界第二大大豆生產國，最大大豆出口國，而中國是巴西大豆的主要出口目的地，出口到中國的大豆占其出口總量的近80%。但目前出口到中國的產品都是作為油料和飼料的大豆，而非用於直接食用。

中國已經成為全球最大的大豆消費國，特別是中國人喜歡直接吃黃豆以及各種豆製品，這讓巴西人對中國食品大豆的市場也非常眼饞。但很顯然，中國人對轉基因大豆的接受程度不高，特別是直接食用的更傾向於選擇非轉基因的。因此巴西近年來增加非轉基因大豆的種植，在2017年7月還成立了非轉基因大豆研究所，專門研究非轉基因大豆的增產技術。

智利：為中國顧客培育更大的櫻桃

」智利是中國第一大新鮮水果供應國，也是中國第一大進口櫻桃供應國。根據智利水果出口商協會公布的統計數據，智利向中國櫻桃出口量在2017至2018年櫻桃季大幅上漲，已超過12.5萬噸，創下歷史新高。智利水果出口商協會主席羅納爾德·鮑恩說，本季智利出口櫻桃中有83.75%去往中國。加爾塞斯農場董事長兼總經理埃爾南·加爾塞斯說：「中國人喜歡紫得發黑的大櫻桃，他們覺得顏色越深越好、果徑越大越好，而智利本國消費者倒更願意選擇相對便宜的小櫻桃。我們仍專註於我們的農場，剔除中國消費者不喜歡的品種，種植更受青睞的品種。我們要種出質量更好、果徑更大、果色更深的櫻桃，因為那是中國消費者想要的。

加拿大：「中國口味」讓他們開始養鴨、種菜……

據環球時報此前報道，過去，加拿大並沒有養鴨業。該國最早的大規模養鴨場是成立於1912年的「布羅姆湖鴨」，當年引進的品種不是別的，正是來自「中國餐桌」——北京玉泉山腳下的正宗北京填鴨。從那以後已過去105年，這家公司一直打著「北京鴨」的招牌吸引顧客。加拿大目前最大規模的養鴨場是由穆爾比兄弟在1951年創辦的「京·科爾鴨」(King Cole Ducks)，它是加拿大頭號產鴨和凍鴨出口大戶，年產北京鴨250萬隻左右。而加拿大總共年產鴨大概是550萬隻。另一家為當地華人熟悉的北京鴨場是「河谷專業家禽」農場，他們專門飼養「愛因斯坦鴨」和「台灣走地雞」，前者其實也是北京填鴨。

西班牙：則出現另外一種新興行業，「給華人種菜」。

位於該國瓦倫西亞省的2000人口小鎮埃爾佩雷約(El Perelló)，擁有為歐洲多國提供近20種中國蔬菜的基地。可以說，中國蔬菜重振了小鎮的經濟活力。上世紀50年代起，埃爾佩雷約70多家農戶組成農業合作社，種植西紅柿、土豆等當地常見農產品，農業幾乎是小鎮唯一的經濟來源。那時，小鎮靠得天獨厚的溫潤氣候條件獲得穩定收益，然而溫室種植技術出現後，氣候優勢不再，經營陷入困境。直到1989年一位華人提出了一個建議。現任農業合作社負責人貝爾特朗回憶說：「那時候，這位華人先生與一名瓦倫西亞女孩結婚，他們開了家中餐館，並在家中的小菜園裡種了些中國蔬菜。這位先生問我，能否為華人餐館和超市種植中國蔬菜。」後來，埃爾佩雷約農業合作社進行了第一次試種，大獲成功，據說，常常菜還沒長好就已被預訂走了。

東盟：中國農業技術在東盟土壤「開花結果」

今年春節前夕，廣西南寧各大年貨市場上處處可見東盟農副產品的身影，柬埔寨香米、越南百香果、馬來西亞榴槤等，成為中國民眾購置年貨的熱門選擇。這些物美價廉的優質東盟農產品中，不少存在著中國科技的「基因」，是中國農業科技在東盟土壤「紮根成長」結下的碩果。據中新網報道，廣西壯族自治區農業廳副廳長郭緒全在接受採訪時表示，目前廣西已在印度尼西亞、緬甸、越南、柬埔寨、寮國設立了中國(廣西)—東盟農作物優良品種試驗站項目。至今，共為相關國家引進農作物試驗試種300多個，篩選適合當地種植的品種和提純複壯品種共30個、累計示範推廣面積超過6萬畝。

隨著中國與東盟農業合作日益緊密，越來越多的中國農資企業在東盟國家落戶。藉助廣西渠道，廣西國宏集團(柬埔寨)大米加工項目、廣西農墾(緬甸)劍麻種植基地、廣西農墾(越南)年產10萬噸木薯變性澱粉項目、中國·印尼經貿合作區等多個中國—東盟跨國項目正在開展中。

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