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二十四節氣賞之雨水

雨水

The Rains

春夜喜雨 唐·杜甫

好雨知時節,當春乃發生。

隨風潛入夜,潤物細無聲。

野徑雲倶黑,江川火獨明。

曉看紅濕初,花重錦官城。

戊戌年【狗年】

正月初四

2018.2.19

雨水

結婚 搬家 合婚訂婚 開業 動土

祈福 求子 安葬 入殮

買房 蓋屋 安門 作灶 開病 開光

雨水之後,氣溫回升,冰雪融化,降雨開始,雨量激增,

日常生活中,應養護脾胃、鍛煉身體。

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雨水知多少

01

雨水節氣

02

雨水養生

03

民間習俗

04

飲食禁忌

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shu

二十四節氣之雨水

《禮記·月令》:「﹝仲春之月﹞始雨水,桃始華 」

《月令七十二候集解》:「正月中,天一生水。春始屬木,然生木者必水也,故立春後繼之雨水。且東風既解凍,則散而為雨矣。」

"斗指任為雨水,東風解凍,冰雪皆散而為水,化而為雨,故名為雨水。"

雨水是24節氣中的第2個節氣,在每年的正月15前後,2月18日至2月20日之間,太陽運行達到黃經330度,雨水是反應降雨量的節氣之一,雨水的到來代表冬天乾燥少雨的天氣已經結束。氣溫漸漸升高,無法形成雪花,雨天逐漸增多,萬物開始萌動。雖然雨水時節,氣溫開始升高,但是冷暖變化大,春捂秋凍還是要多穿衣服。各位小哥哥小姐姐們切記不要著急換上美美的春裝。

雨水養生

中醫認為肝主升發,春季肝氣旺盛。肝木易克脾土。春季如若養生不當,極易損傷脾胃;雨水過後隨著降雨量的增多,濕邪加上寒邪困住脾胃,春季養生的重點應放在養護脾胃,春季養脾的重點則在於調達肝木,保持肝氣調和順暢。

春捂秋凍,上薄下後,背、腹、足底要捂起來,背部保暖可預背部的督脈,督脈為陽氣之海,保護督脈就是保護陽氣,預防感冒;背為陽中之陽,為足太陽膀胱經和督脈的運行部位,督脈總督一身陽氣,太陽經主一身之表,風寒之邪侵襲人體,太陽經首先被侵犯,寒邪侵入背部,通過背部侵入人體,損傷人體的陽氣而致病。腹部的保暖有助於預防因脾胃受寒而引起的腹瀉;俗話說寒從腳底起,注意足部保暖才能使身體真正的暖和起來。腳部易受寒,腳是陰氣最重的地方,陽經的末尾,陰經的開始,腳部比其它部位更容易受寒。

春之肝木與脾土

五行特性,肝屬木,木曰曲直,條順暢達,有升發之特性,肝喜條達,而惡抑鬱,有疏泄的功能。脾胃屬土,土性敦厚,有生化萬物的特性,脾有消化水谷,運送精微,營養五臟六腑、四肢百骸的功效。脾為氣血生化之源。五臟在生理上的相互聯繫,在病理上相互影響。在五行生剋的關係中,木旺盛土,肝木過旺克伐脾土,肝木疏泄太過,脾胃受到影響氣虛。如若肝氣鬱結太甚,脾胃因之而氣滯。《黃帝內經》中,稱之為逆傳,即肝病傳脾,所以,春季養生既要注重春季陽氣生髮額特點,輔助陽氣,又要避免傷及脾胃。

民間習俗

「立春天漸暖,雨水送肥忙」

「人誤地一時,地誤人一年」

春耕不及時,播種的作物就不能按時令正常生長,到了秋天就不能收貨豐碩的果實。雨水節氣,農村開始呈現一年中的繁忙景象

「雨水春雨貴如有,頂凌耙耕防墒流,多積肥料多打糧,精選良種奪豐收。」

沉睡來了一個冬天的小麥在雨水的滋潤下開始返青,肥料被撒在田裡,借著春耕融入大地,為春種做好準備。在淮河以南地區做好田間的清溝瀝水,以防雨水過多,濕害爛根。

雨水飲食

春季養生中既要注意春季陽氣生髮的特點,扶助陽氣,又要避免傷及脾胃。木克脾土,雨水節氣,調養脾胃。

《圖書編 臟氣臟德》說:養脾者,養氣也,養氣者,養生只要也。雨水濕氣重,健脾祛濕正當時。

一道美味又簡單的食療葯膳

芡實排骨湯

原料:排骨半斤500g,芡實30g,薏苡仁20g蓮子20g,生薑2片,陳皮5g

做法:

1.先將芡實、薏苡仁、蓮子用水泡30分鐘。

2.將排骨焯水撈出。

3.將焯水後的排骨放入鍋中,加水燒湯,水沒過排骨半指為宜。大火燒開後,放入泡好的芡實、薏苡仁、蓮子,武火燒30分鐘後,轉文火燒1個半小時後關火,調入食鹽。美味的芡實蓮子薏仁排骨湯就燉好了。

芡實和蓮子可以健脾益腎

薏苡仁可以健脾祛濕

陳皮可以醒脾行氣開胃

生薑可以祛除豬肉的腥味

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