粥膳-最好的養生飲食

中國的粥在四千年前主要為食用，二千五百年前開始做藥用，粥可以調節胃口，增進食慾，補充身體需要的水分，味道鮮美、營養豐富易於消化，既適合做早餐也適合做宵夜。

果仁燕麥粥

【食材】

大米120克、燕麥85克、巴旦木、桃仁、腰果、葡萄乾

【做法】

砂鍋加水燒開，放入大米、燕麥，加蓋小火30分鐘左右，煮熟爛即可。

在再倒入乾果，略煮片刻即可。

【溫馨提示】

乾果可以選擇自己喜歡吃的，乾果可用料理機打粉，也可以整個的使用，也可以加入牛奶，根據自己的口味適當的調換。

【功效】

燕麥含有不飽和脂肪酸，能降低人體的膽固醇，燕麥含豐富的可溶性纖維素，保證心臟氣血的通暢，保暖心臟，祛除寒氣。

金沙玉米粥

玉米味甘、性平、健脾益胃、利水滲濕，桂花味辛香、性溫、入心、脾、肝、胃經，可行氣化痰、止血散瘀。

【食材】

玉米粒100克、糯米半杯、糖桂花、

枸杞少許、紅糖適量

【做法】

• 玉米粒和糯米提前用水浸泡，用砂鍋將水燒開放入食材，

  轉小火煮至軟糯即可

• 加入桂花，待香味滲入粥後，加入紅糖在煮5分鐘左右即可。

【功效】

糯米溫馨食物，枸杞性平，都適合寒性體質者食用。

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