主食之「包餃子」

包餃子 所需材料

韭菜300克

雞蛋3個

麵粉450克

鹽適量

油60克

水150克

包餃子做法步驟詳解

1

韭菜洗乾淨.晾乾水分.切小段

2

雞蛋打三個打散.鍋放油熱鍋將雞蛋煎熟

3

將雞蛋煎熟放涼切碎.和韭菜一起混合加入油和鹽

4

攪拌均勻備貨

5

和面：餃子皮的面要和的硬一點！擀起來會爽手.不粘

6

揉好靜止10分鐘醒面.

7

將面分兩段.揉搓長條.下面鋪點麵粉！會粘

8

滾刀切小丁.不要太大.

9

把麵糰壓扁.方便擀皮

10

把麵糰擀開成皮

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