嫌棄炒菜麻煩？清水煮一寶，坐著等吃，超級美味！

平時很多姑娘特別想要吃自己在家做的，

不要吃太多外賣，

然而炒菜對他們來說又很麻煩，

油煙滾滾，

擔心熏黃了自己白白的臉蛋，

今天就教你們怎麼用煮的，

一樣好吃到爆！

骨棗湯

食材：

動物骨(長骨或脊骨，豬、牛、羊骨均可)250克，紅棗15～25枚，生薑數片。

做法：

1、將骨頭洗凈搗碎。

2、骨頭置鍋內，加水適量。

3、加入紅棗、生薑，用旺火燒沸，後用文火燒2小時以上。

4、湯稠之後，根據食者喜好調味即成。

水煮大棗

把整個大棗或切片後的棗放入水中煮開，然後冷到合適溫度飲用即可。

1、提高免疫力

紅棗煮熟後含有的多種化合物，對肉瘤有不錯的抑制效果，能夠增強人體免疫功能，對於維持人體臟器功能都有一定效果。

2、抗過敏

大棗煮水後擦拭皮膚，對皮膚過敏恢復有很好的幫助。還可以提高皮膚免疫力，可以防止過敏的再次發生。平時喝點大棗煮的水，會更有幫助。

紅酒雪梨

食材：

梨 3個（約380克）、紅酒400ml、白砂糖120克、檸檬三片、紅酒50ml（煮梨用的）、澱粉1.5克

做法：

1、將梨去皮放入鍋中。加入糖、檸檬片稍混合。倒入紅酒。中火煮開。

2、轉小火慢慢燜煮30分鐘，紅酒差不多剩下原來的一半即可。中途要隨時掀開鍋蓋翻轉下梨子。

3、熄火，將梨放入器皿中，倒入煮梨用的紅酒浸泡過夜。食用前可淋上一層紅酒醬汁，煮梨用的紅酒50ml加1.5克澱粉混合煮沸，過濾後淋在表面即可。

香濃核桃燉蛋

食材：

雞蛋2個、核桃3個、紅糖適量、黃酒適量、水適量

做法：

1、雞蛋2個打散。

2、加入少許黃酒攪拌均勻。

3、紅糖適量加水溶解，水的量是雞蛋液的兩倍左右。

4、核桃剝殼取肉，用刀背拍成碎末，放在一邊備用。

5、蛋液過篩。

6、取一個廣口碗，將蛋液和紅糖水充分混合。

7、蒸鍋中加水，將廣口碗用保鮮膜封好，放入蒸鍋中火蒸5分鐘。

8、小心的將保鮮膜掀開，撒上核桃末，,再包好保鮮膜，中火再蒸5分鐘即可。

松仁黃金玉米烙

食材：

玉米粒、澱粉、雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜 、松子、植物油、白糖

做法：

1、將雞蛋打入碗中，打散成蛋液，黃瓜和胡蘿蔔清洗乾淨，去皮後切成小粒，松仁剝出果仁。

2、蛋液中加入甜玉米粒，加入黃瓜丁、胡蘿蔔丁和松仁，加入2小勺糖。

3、最後加入澱粉，攪拌均勻即可。

4、鍋中放2勺油，油熱後，將玉米蛋液倒入鍋中，盡量攤平，中小火加熱。

5、等到玉米烙底部凝固並金黃後，翻面，正面再加熱2分鐘即可，出鍋後，切塊即可食用，愛吃甜的可以表面再撒點糖，喜歡奇特的撒些番茄醬或是巧克力醬也是可以滴。

雪菜毛豆

食材：

毛豆、雪菜、紅辣椒、大蒜、 油、鹽。

做法：

1、燒鍋水， 加入幾滴油和適量的鹽，下入毛豆煮上幾分鐘，毛豆米九成熟時倒出來瀝干水分。

2、燒熱鍋， 放少許油， 下入紅辣椒和蒜末煸炒，煸炒出香味後下入雪菜翻炒，翻炒幾下後下入焯過水的毛豆，加入鹽翻炒均勻即可。

香菜拌皮蛋

食材：

皮蛋（兩個）、香菜（15克）

做法：

1、皮蛋洗凈剝皮後，每蛋切成8瓣。

2、香菜洗凈切長段，蒜去皮剁成蒜茸。

3、取一小碗，放入鹽、醬油、油辣子、醋、味精調成味汁。

4、取一盤子，盤底鋪上香菜，把皮蛋碼在香菜上面。

5、把蒜茸撒在皮蛋上。

6、把調好的味汁澆在上面，即可食用。

巧媽下廚房

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