這兩類蔬菜適合農民賺快錢，種10天就可收穫，方法簡單，售價高！

一、芽苗菜，也被稱為活體蔬菜，是用各種穀類、豆類、樹類的種子來培育可食用的「芽菜」。芽苗菜富含維生素C，好吃又營養。 除了綠豆芽、黃豆芽，這個季節還可以在家種美味的蘿蔔芽、花生芽、豌豆芽等等。

1.豌豆尖

豌豆可以吃人盡皆知，但豌豆尖（苗）也很好吃，卻在很多地方都聞所未聞。這可真是極大的遺憾！一斤豌豆尖可以賣到十幾塊，重點是十天就可以收穫！

2.蘿蔔芽苗菜，有濃郁的蘿蔔味，所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，有助於減肥。農業生產遇到問題，中國最大的農技問答「雲種養」平台，數萬名優秀農業專家，時時在線，免費解答。

二、土培綠葉蔬菜

1.菠菜

菠菜營養豐富，補鐵補血，富含膳食纖維。 溫水浸泡種子10-12小時，撈出瀝干；花盆底部鋪上一層缽底石，再在上面填上土壤，土壤表面用木棍壓出大概1厘米深的溝槽來播種；用薄薄的土壤將種子蓋住，用噴壺澆水直至盆土完全濕潤。

2.生菜

自家種的有機生菜，蘸醬生吃都很鮮美。在普通園土上均勻撒上種子，發芽之後，多晒晒太陽，但不能暴晒。也可直接買生菜苗回來栽種。

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