入選塘沽人年夜飯出鏡率最高的10道菜品,看看你家餐桌上出現了嗎?
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文:深夜食塘 圖:美味人生
一提到過年,大家首先想到的肯定是放鞭炮,穿新衣,貼對聯,看春晚,雖然鞭炮聲已離我們遠去……當然最最重要的就是年夜飯,大年三十兒全家圍坐在一起享受團聚的溫馨時刻。
從古至今,年夜飯講究的就是豐盛,七個碟子,八個碗的。生活的富足安康,使得現如今的人嘴巴越來越挑剔,吃啥啥不香,吃嘛嘛沒味了,山珍海味,珍饈美饌什麼沒吃過呢?都不如這頓年夜飯有味道。今天小編就為大家總結一下入選塘沽10佳最上座的菜品。
大家所找尋的年味,就是大年三十兒這桌豐盛又不變的年夜飯了。
以下圖片均選自塘沽人的年夜飯
好像螃蟹是過年必不可少的一道菜品了,不管是海螃蟹、河螃蟹還是麵包蟹,吃了它們讓你來年「大發橫財」。
大蝦現在只能算是餐桌上的一道應景菜品,糖醋的、烹煮的,不管怎麼做都是屬於怎麼端上來,怎麼端下去的菜品了,真是從小吃到大,算是吃膩了可也不能或缺的菜品了。蝦喻為龍,象徵健康平安。
魚寓意年年有餘,過年的餐桌上必須要有一道,大多都會家熬,也有清蒸的,不過小編更愛烤魚。
當然年夜飯也有吃火鍋的,象徵著全家紅紅火火,家宅祥瑞。
松花蛋又叫皮蛋,記得小時候巨愛吃,可是長輩們都說小孩子吃完了會變傻,所以從小真的不敢吃,可是松花蛋卻沒有因為它的不健康而離開我們的餐桌。
越來越多的人愛吃河螃蟹了,因為母的有黃,公的有油,小編表示公的味道更加鮮靈。
豬肝、火腿、牛肉冷拼,哈哈!一道給力的酒菜兒,誰家餐桌沒有的請舉手
酥脆的炸春卷寓意春的到來,裡面卷著菜餡的或者是豆沙餡的,好吃的不要不要的,本人最愛的還是豆沙餡。
這桌年夜飯就比較典型了,春卷、大蝦、羊肉串、皮蛋、冷拼、魚,簡直太豐盛了。
這家的素什錦看起來很解膩,可以刮刮肚子里的肥油了。
炒荷蘭豆也是近幾年比較流行的一道菜品,寓意喜悅,過年期間吃它簡直太應景了,清脆可口也很好吃。
又是一家典型的年夜飯,看起來好好吃呀!
感覺這家的酒也很有特色,千萬不要貪杯哦!
一家極具南方特色的年夜飯,好多菜品令我這個北方女孩都很陌生,不過都很想嘗嘗。
刺身拼盤也是大家特別喜愛的一道美味了,雖然造價算是比較高,可是更多的家庭越來越喜愛了。
魚香雞絲、京醬肉絲,滿滿的兒時回憶,記得弟弟小時候,只要有一道菜就能吃下一鍋飯。
蝦片也是小時候特別愛吃的小零嘴,感覺多少都吃不夠,現在只能當個飯後甜品了。
丸子也是一道比較硬殼的經典菜品,感覺小時候的四喜丸子,一個人都吃不了,所以慢慢演變成一人份的丸子了。
大龍蝦、蒜蓉粉絲蒸扇貝,都是小編的最愛呀!做了這麼一桌子好飯,也是需要很大的精力的。
白菜心拌海蜇,簡直就是國民們的最愛呀!酸甜爽脆,是不是已經俘獲了你的心。
滿滿的看過去,差不多一桌子海鮮呀!塘沽人真的是離不開呀!
這家的糖醋蝦顏色很誘惑,雖然在最遠處,可是小編第一眼就看到它了。
燉排骨、燉肉小時候真是一家燉一樓香的感覺,過年怎麼能不吃燉排骨呢!
據小編不完全統計年夜飯十大菜品有:
1:螃蟹
2:蝦
3:丸子
4:排骨
5:魚
6:冷拼
7:春卷
8:皮蛋
9:白菜海蜇
10:荷蘭豆
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作者介紹
筆名:深夜食塘(塘沽)
愛好:吃美食、讀閑書、自由旅行、廣交友、看電影、喝星爸爸
年齡:36歲 (一個年齡36歲,心智只有18歲的女孩兒)
優點:不挑食、善良、開朗、能吃能喝、善於排解憂愁、喜歡勸解別人
成績:文章曾被騰訊新聞刊登
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