膽固醇持續偏高？可能就是常吃這5類食品的緣故，一定要少吃
眾所周知，總膽固醇持續偏高，會導致冠心病或心肌梗死等發生，所以，控制總膽固醇很重要，以下這5類食物一定要少吃。
NO.1 各種蛋黃
雞蛋黃、鵝蛋黃、鵪鶉蛋黃等各種蛋黃，都含有大量的膽固醇以及豐富的卵磷脂，即使經過加工如茶葉蛋也並不會降低其膽固醇含量，而卵磷脂可以將血管內的膽固醇和脂肪粒變小，阻止其在血管壁上沉積，因此蛋黃類食物可以少吃一點，適量就好。
NO.2 動物腦類
動物腦組織膽固醇含量其實相當高，如每100g豬腦的膽固醇含量約3100mg，而牛腦及羊腦每100g膽固醇含量分別為2670mg和2099mg，所以動物腦類食品也要少吃。
NO.3 動物內臟
動物內臟如豬心、豬肝、豬肺等膽固醇含量也相對較高，每100g內含膽固醇200-400mg，因此動物內臟等也要少吃，最好每周食用不要超過2次。
NO.4 動物骨湯
很多人都認為喝動物骨湯如豬骨湯、牛骨湯等可以補鈣，其實這個想法是錯誤的，骨頭裡的鈣是以碳酸鹽的形式存在，很難融入水中，更難被人體吸收，而骨湯里大量的膽固醇卻被人體吸收，因此動物骨湯盡量少喝。
NO.5 奶製品類
奶油、黃油、雪糕等奶製品中富含飽和脂肪酸可以使人體肝臟大量製造膽固醇，同時還會降低人體排出膽固醇效率，是人體內膽固醇含量大幅增加，因此也要注意這類食物。
【文中圖片均來源於網路】
※蔬菜營養要均衡，膽固醇過高可以用這些來補
※保護血管，這些食物可以軟化血管！
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