杭州火鍋人氣度喜愛度TOP10出爐！要去杭州吃吃吃的朋友請注意收藏！

最新 02-19

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我又雙叒叕吃火鍋了

這個冬天大概吃了三四十次火鍋吧

一到冬天就是火鍋的主場

今天寫寫近期在杭州吃的火鍋

好幾家比桐鄉的好吃！?(′?`?)

主要是這個春節假期好多人打算去杭州浪

那就及時奉上一波安利哈~

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排名不分先後

但都是大眾點評上評價高的

個人口味差異請理性種草

沒有絕對意義上的前10排名

決定權在大家自己哈：）

川味觀

川味觀以火鍋和川菜為特色，在杭州的人氣非常高。鍋底推薦大家選【辣鍋+菌湯+骨湯】。菌湯是可以直接喝的，它是用牛肝菌、干茶樹菇、松茸等20幾種菌群，經過五六個小時慢火熬成，所以又鮮美又有營養，我一般連喝兩碗再涮肉吃；辣鍋選用精心熬制的牛油，非常香；骨湯是用牛骨和全雞為底料熬制，鮮香濃厚。

推薦：脆嫩毛肚、冰鎮鵝腸、黃喉、酥肉、紅糖糍粑、烤豬腦

地址：分店超級多，搜大眾點評、美團什麼的即可~

川爐火鍋

這家店是被我大學基友安利的！他生日的時候我們幾個朋友一起去吃的，特別驚喜。所有產品好像都是從成都空運而來的，是原滋原味原生態的正宗川味火鍋。每款肉不僅造型精緻，而且肉質鮮香；成都老鍋底，湯濃味美，鮮香麻辣。

地址：東坡路66號2樓、黃龍路5號恆勵大廈M座2樓、拱墅區萍水街333號新武林商業中心2樓（分店很多…）

戒不掉的妳·柒上捌下火鍋

這家店在大眾點評上火鍋類排名前五，據說大有來頭，是h-LINX和CAGO創始團隊和黃門天餐飲管理有限公司的跨界合作（雖然我也不認識…）…他家的空運大臉毛肚超級大一片，比我臉還大是直接從重慶空運過來的，服務員上菜後會當場幫我們剪成小份，非常新鮮了，七上八下就可以吃了，而且剛好迎合了這家店的店名，神奇酥肉、大師手打蝦滑、竹蓀蝦滑都很推薦！

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地址：武林路291號日月光華大廈3樓

海底撈

以優質的服務碾壓一大波火鍋店、豆撈店，先不說火鍋本身的味道，單單吃個服務都開心啊！雖然去年出了xxx事件但似乎並不影響海底撈的名氣~海底撈會為等待的顧客提供免費美甲，免費豆漿和小吃水果等等，還有為「單身」準備的專用陪吃飯小熊…菜品味道也很棒，關鍵菜品都可以點半份；6元/位無限續杯的飲品；調料無敵多…嗯沒理由不愛了。嘉興也有海底撈噢，桐鄉的小可愛們還可以去嘉興吃！但是飯點絕對是爆滿的！

地址：很多分店自行搜索……

撈王鍋物料理

在杭州吃火鍋，大部分人第一個想到的是撈王。今天就剛給朋友安利！他家最經典最好吃的就是胡椒豬肚雞了！！！8小時大火熬煮的胡椒豬肚雞湯底，配了豬骨、金華火腿等食材，毫無膻味，濃濃的奶味帶著胡椒的味道特別鮮，豬肚和雞肉口感緊實。如果覺得豬肚不夠可以單獨再點；腊味煲仔飯也是一大特色，泰國米粒吸收了臘腸和臘肉的醇厚脂香，必點！其他我還推薦手打芝士蝦滑，又軟又Q彈。另外的肉類你們根據自己喜好點吧~~~這三個我覺得是必點噠

地址：嘉里中心、其他分店也有很多自行搜索~

撈神湯物料理

據說跟撈王是一家？但撈神是撈王的升級版？？？可為什麼飯點時間去，撈王要等幾十桌，但是撈神不用等位呢？迷之神奇，不過我吃下來感覺兩個是挺像的……撈神味道也不錯啊菜品都差不多就不多說了！

地址：湖濱銀泰in77、其他分店也有很多自行搜索~

小龍坎火鍋

也是非常有名的一家火鍋店，加盟店大概有200+家。在杭州吃小龍坎也一樣需要勇氣，動不動就是排隊1-2小時……推薦毛肚、霸王牛肉、玫瑰圓子、酥肉、紅糖糍粑。毛肚鮮脆爽口；玫瑰圓子是新鮮的精肉放在玫瑰乾花上，顏值很高；他家的糍粑很軟糯，造型是胖乎乎的，超Q；酥肉的花椒味很重；霸王牛肉味道還不錯，但是量小，上面一層牛肉，下面竟然是個倒放的碗…emmm

地址：湖濱銀泰in77B區、濱江龍湖天街、濱江寶龍城等

大渝火鍋