初四逢雨水，春雨潤吉祥

春

節

民

俗

迎灶神

大年初四又稱為「羊日」，故常說「三羊開泰」乃是吉祥的象徵。傳統習俗中，今日是恭迎灶神回民間的日子，家家戶戶要焚香點燭並放鞭炮，以示恭迎。

接五路

接五路財神，舊時商家春節休假後，一般都是初四晚上接東西南北中五路財神，初五開市，以圖吉利。

打掃年貨「扔窮」

初四這一天全家一起吃「折羅」，就是把幾天剩下的飯菜合一起的大雜燴，打掃年貨；清掃室內，把垃圾收集堆到一處。這也是漢族民俗中說的「扔窮」。

烙餅炒雞蛋

北方有句俗語：「初一餃子初二面，初三合子往家轉，初四烙餅卷雞蛋」，大年初四，烙餅當主角，麥香、油香、蔥香、肉香，帶著餅鐺的炙熱一起散出，冬日升起的微煙頗有騰雲駕霧之感，初四烙餅炒雞蛋，小烙餅也有大美味。

恭祝新春吉祥

今年的正月初四，還是雨水節氣

從這天開始氣溫變暖，降水增多

雨

YU SHUI

水

2018.02.19

好雨知時節，當春乃發生。

隨風潛入夜，潤物細無聲。

雨水節氣意味著進入氣象意義的春天

雨水三候

一候獺祭魚

此節氣，水獺開始捕魚了，將魚擺在岸邊如同先祭後食的樣子。

二候鴻雁來

五天過後，大雁開始從南方飛回北方。

三候草木萌動

再過五天，在「潤物細無聲」的春雨中，草木隨地中陽氣的上騰而開始抽出嫩芽。從此，大地漸漸開始呈現出一派欣欣向榮的景象。

雨水習俗

按中國傳統習俗，在這個和風細雨的日子裡，通常已經出嫁的女兒都要帶著丈夫一起回家探望父母，給父母「送雨水」，並帶上「罐罐肉」作為禮物。

雨水養生

1、雨水節氣中，地濕之氣漸升，飲食調養應側重於調養脾胃和祛風除濕。又由於此時氣候較陰冷，可以適當地進補，如蜂蜜、大棗、山藥、銀耳等都是適合這一節氣的補品。

2、春季養脾的重點首先在於調暢肝臟，保持肝氣調和順暢，在飲食上要保持均衡，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例。同時還要保持五味不偏，盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜，適宜：韭菜、萵苣、豌豆苗、茼蒿、胡蘿蔔、藕、四季豆等。肉類宜食：鯽魚、牛肉等。

3、春時宜食粥，水米交融，香甜可口，便於吸收，補脾養胃、去濁生清。薏米紅棗粥能健脾補血，茯苓粥能安神養心，山藥紅棗粥能保肝健脾。

4、雨水時節，還要預防「倒春寒」。容易因氣溫的改變而引起呼吸系統疾病，導致感冒和發燒。所以春季要注意保暖，不要過早減少衣物。

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春天來了，一切都是新的

讓我們把握這韶華

不負春光，不負夢想~

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