大年初一最適合喝什麼茶？

紅茶出現的年代在中國古代明朝，1662年葡萄牙凱瑟琳公主嫁給英皇查理二世，中國紅茶作為茶禮一起隨嫁，從此紅茶被帶入英國皇廷，喝紅茶迅速成為英國皇室不可缺少的一部分。在早期英國倫敦的茶葉市場上只賣紅茶，愛茶的英國人摯愛紅茶，漸漸地把飲用紅茶演變成一種高尚華麗的時尚文化並把它推廣到世界。

紅茶性溫，甘溫的紅茶可以滋養人體的陽氣，增強人體的禦寒能力，可以生熱暖胃。不僅如此，喝紅茶還有諸多好處。

1、調節代謝，防止過年變胖

由於過年食物攝入過多或機體代謝改變會導致體內脂肪積聚過多，造成體重增長並引起病理、生理改變或潛伏，有研究認為，紅茶有利於降低體重，脂肪及血膽固醇含量可能源於紅茶在腸胃中影響腸道感應器，抑制脂質和蛋白質的吸收。

2、提神健腦，消除除夕夜的疲勞

除夕夜各種嗨，各種聊，睡眠不足全身疲憊是很正常的，紅茶中的咖啡鹼由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更敏銳，記憶力增強。

3、愉悅身心，放鬆身體

過年過的就是開心快樂，茶氨酸有自然的甜味，只有在茶、山茶、茶梅里存在，其他植物上沒有其成分。茶氨酸是氨基酸的一種，在茶裡面氨基酸佔50%~60%。一般情況下，乾燥茶葉中含著1%~2%的茶氨酸，這茶氨酸飲用以後測人的腦波，放鬆時多出現的α波量會增加。紅茶是茶氨酸含量特別高的飲料，因此飲用紅茶有放鬆功效。

4、解渴、生津清熱功效

紅茶是屬於運動茶飲，除了可消暑解渴及補充水分外還能在需要體力及持久力的運動（如馬拉松賽跑）前飲用，因為茶中的咖啡鹼具有提神作用，又能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝臟，因此讓人更具持久力

/排版&文字/

尙羽

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