澳門五星級廚師，把2斤重龍蝦做成五星級美食，看後有饞到你嗎？

很多人都很喜歡吃龍蝦吧？不管是海里的大龍蝦，還是河裡的小龍蝦，都挺受歡迎的！大夏天的時候，人們吃大排檔，最喜歡吃的就是麻辣小龍蝦了！想想大夏天吃著小龍蝦，喝著啤酒，那感覺多爽啊！海里的龍蝦也很受歡迎，不過海里的龍蝦就屬於高檔菜了，在大排檔里還是不小常見的，它一般是大廚們的寵兒，今天就來看一下澳門的一個五星級廚師，是如何把龍蝦入菜的吧！先準備一隻快2斤的龍蝦。

把龍蝦的頭的身體分開，把龍蝦頭擺放在盤子里，龍蝦肚子上的好肉都切下來擺放在一邊，帶有龍蝦腿的龍蝦肉也放在一邊，等會要用。先把事先準備好的青菜用熱水氽過好用來擺盤。

先把帶有龍蝦腿的龍蝦肉過了下油，用油炸一下。

再炒一下入味！

炒的時候放上一些醬料，炒的香噴噴的，炒好放在盤子里備用。

炒完之後再炒一個雞蛋，放在一邊備用。

雞蛋炒好之後，再把之前切出來的龍蝦肉和雞蛋放在一起炒。

炒完之後就裝盤了。龍蝦頭擺放在盤子里，兩邊擺好青菜，再把炒好的龍蝦腿放在頭蝦頭的下面，再依次擺上好炒好的雞蛋龍蝦肉和龍蝦尾巴，這道菜就擺好盤了。看起來是不是挺高大上的？五星級大廚的龍蝦做法，有饞到你嗎？

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