寶寶怎麼吃才能營養均衡？

每對父母都希望自己的孩子長得高、長得好，一聽說某種食物對孩子好，就一股腦兒地弄來吃。其實最好的食物不一定最適合孩子，因為在生長發育階段最需要的不是單一的某種食物，而是多樣及多種類食物的攝取，並且要養成孩子定時定量的飲食習慣，才能滿足身體生長的需要。

營養是兒童體格生長的關鍵。體格正常生長所需的能量、蛋白質和氨基酸，必須由食物供給，主要是肉、蛋、豆及豆類食物。骨質的形成還需要足量的鈣、磷及微量的錳和鐵。鈣的攝入不足及維生素D缺乏時，會造成骨礦化不足，維生素A缺乏會使骨變短變厚，維生素C缺乏會使骨細胞間質形成缺陷而變脆，這些都會影響骨的生長。

可見，寶寶的生長最重要的是營養均衡，那麼，怎樣才算是均衡飲食呢？

1、不偏食：食物烹調多變化，以避免兒童偏食，營養必須要均衡。油炸、烘、烤食物比較不易消化，且許多材料易受高溫分解，要注意食品的營養調配。

2、多吃天然的食物：天然食物可以避免受添加劑等的影響，過度加工的食物常常失掉很多的營養。

3、維護腸道乾淨：要補充適當的食物纖維，雖然纖維素無法供給人體任何營養，但它卻有使腸子蠕動正常，並有助於降低膽固醇含量及穩定血糖、改善便秘，預防痔瘡、肥胖、結腸癌及許多其他的疾病的功能。所以維護腸道乾淨能確保人體健康。

4、避開禁食的食物：濃茶、酒等，以及油脂、肥肉、過甜、過酸的食品，盡量減少或避免。此外避免吃硬果類等不易消化的食品，如粒狀花生、核桃、杏仁果等，禁止吃發泡類飲料，如：沙土、可樂雪碧等強酸性飲料。

5、養成吃早餐的習慣：不吃早餐會影響一整天的精神，而約有兩成十二歲以下的孩子沒有吃早餐的習慣，即使有吃，也是自行進食，自己買早餐吃，其實這樣很不衛生，父母應該多加關心。

6、多樣化。兒童每天應該吃不同的食物，這些食物應該既有動物性食物，也有植物性食物，即兒童膳食是由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果類、油脂類以及糖等各種調味品組合而成的混合食物。通過選擇多種食物，可以大大增加兒童獲得機體所需的大多數營養物質的機會。

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