調料放多啦，春節大餐一不小心又吃胖

已經吃了幾頓大餐的寶寶們，是不是會有這樣的感覺，自己明明已經很控制攝入的總量了，但是體重還是在蹭蹭的上漲？

怪只怪媽媽做的飯太香，要知道，春節大餐多為肉類，那麼為了更香，掌勺的人就一定會在裡面添加比平時更多地調料。

敲黑板！劃重點！

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常用調料

看這些調料100g的熱量值，有些是真的高的很讓人害怕啊，橄欖油884大卡/100g，沙拉醬724大卡/100g，花生醬600大卡/100g！

這樣看起來是不是很嚇人，但是其實大家不用擔心，我們又不會把調料當飯吃，來看看我們平時一頓飯到底需要多少調料呢？

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實際使用克重及熱量

從上圖數據可以看出，日常一餐中的調料熱量，很多都是完全能接受的嘛。

但是其中還有很多地方需要注意：

老抽

老抽是在生抽的基礎上再加工的，所以碳水和蛋白質的含量都很高，15ml的老抽中熱量就有105kj，鈉含量達到了1215mg。

生抽

生抽的熱量只有老抽的一半，15ml的生抽中熱量是50kj左右，但是含鈉量卻已經達到了955mg。

蚝油

相同重量的蚝油熱量跟生抽差不多，但是碳水含量很高，蛋白質的含量卻很低。

咖喱塊

簡直就是懶人必備的神器的，一小塊就可以解決一個午餐，但是這個熱量和鈉含量100g確高達2264kj。咖喱塊的熱量基本都是來自於脂肪，也就是說裡面會有很多的油，不過，如果你真的喜歡吃喝咖喱味的話，那麼咖喱粉是個不錯的選擇。

番茄沙司

每100g的番茄沙司中的熱量就有502kj左右，主要的來源是碳水化合物。番茄沙司和番茄醬是不一樣的，就像老抽和生抽一樣，番茄沙司是在番茄醬的基礎上加上糖、鹽、醋和油等經過二次加工而成的調味料，因此熱量會比番茄醬的熱量高的多，但是可以直接食用。

黑胡椒醬

黑胡椒醬也是很常見的一種調味料，很多人估計都不知道黑胡椒醬是怎麼做成的，小編曾看過黑胡椒醬的食譜，黑胡椒醬是以番茄醬為底，然後加上各種各樣的添加劑而成的，所以熱量也不低，100g的黑椒醬中的熱量就有579kj左右。

還有就是花生醬、沙拉醬等高熱量的醬類，減脂的小夥伴還是盡量不要吃啦，參照以下圖片：

放心組：

適量組：

拒絕組：

看著這篇文章，請大家和小編一起，和家裡的主廚說一聲，少放哦。

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