湯膳-讓人體更易吸收營養元素

湯膳在中國的傳統飲食文化中有著悠久的歷史，湯是人們所吃的各種食物中最富營養、最易消化的品種之一，也是中醫食療中最長用到的方法，簡單而且有效，湯適合調養體質，從而起到養生保健的作用。

阿膠烏雞湯

烏雞性味甘、平、入肝、腎經，具有補血益陰，退熱除煩的功效。適用於身倦食少、消渴咽干、五臟煩熱及肌肉消瘦等陰虧血少、內熱郁生之症。烏雞入血調經，是婦科良藥。可改善婦女虛勞所致的月經不調、腰膝酸軟等疾病，對婦女白帶症、不育症、產後虛損均有良效。

【材料】

烏雞500克、阿膠15克、當歸12克、甘草12克、薑片20克

【調料】

食鹽、雞粉、料酒各適量

【做法】

• 烏雞放沸水鍋中汆水，撈出備用。

• 砂鍋放清水，倒入烏雞、薑片、當歸、甘草，加適量料酒，大火燒開用小火煨40分鐘

• 加入阿膠，用小火繼續約5分鐘，至阿膠融化，加入鹽、雞粉調味。

【功效】

阿膠滋陰潤燥、補血止血、補腎特別適合腎虛的女性。

枇杷蟲草花老鴨湯

鴨肉養胃滋陰、清濕熱、利水消腫、所含的不飽和脂肪酸能起到保護心臟的作用。

【材料】

鴨肉500克、蟲草花30克、百合40克、枇杷20克、南杏仁25克、薑片25克

【做法】

• 鴨肉如開水鍋，加少許料酒，再次煮開，撈出備用。

• 砂鍋加清水煮開，放入鴨肉、枇杷、百合、南杏仁、姜、蟲草花，再加少量料酒。

• 加蓋再次煮開轉小火慢燉1小時，出鍋前放入鹽、雞粉調味。

【功效】

枇杷止咳潤肺，可補肺氣，改善氣虛症，適合氣虛體寒的食用。

枸杞紅棗芹菜湯

【食材】

芹菜100克、紅棗20克、枸杞10克

【調料】

鹽、食用油適量

【做法】

• 芹菜切粒，鍋中水燒開加紅棗、枸杞煮沸後轉小火15分鐘。

• 放入適量鹽、少許食用油，加入芹菜粒，大火煮至所有食材熟透、入味。

【功效】

枸杞富含多種營養成分，能補虛益氣，增強人體的造血功能，對宮寒的女性，可補血益氣，加速血液循環，溫暖子宮，通經活絡。

百年傳承?久香如故?田紀香

贈人玫瑰?手留余香?關注女性生殖健康

專業?專註?專一?專心

香怡悅色健康諮詢將為您帶來更多的健康資訊

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！