外國人：大多數西方人看到真實的中國菜，都會捏起鼻子

外國人會怎麼認為我們吃的食物？在之前我們也講過，其實很大一部分外國人都以為我們天天吃的是一些豬蹄，雞爪，皮蛋一樣的食物。是不是覺得很搞笑？他們為什麼不會去想除了這些食物之外的肉去了那裡？並且我們也不覺得難吃，可見一些外國人並不了解我們的飲食文化。

豐富的中國菜

在一位外國人評價中餐的時候他說道：中餐之所以能在國外走紅是因為它很便宜。但當大多數西方人看到真實的中國菜面貌時（腸子，魚頭，腌制過的野草，拒絕從任何食物挑出骨頭）他們一般都會捏起鼻子。

老外的評價

我們就來仔細分析一下他的觀點，首先他說道「中餐之所以能在國外走紅是因為中餐很便宜。」相比西餐中餐的確很便宜，像外國人隨便吃的一個漢堡也在五到八美元之間。而且外國人已經習慣西餐高昂的價格，既然他們已經習慣了高昂的食物價格，為什麼還會選擇價格低廉的中餐？最重要的原因還是因為中餐好吃且豐富，並不是因為中餐便宜才能在國外走紅。

被老外捏鼻的臭豆腐

事實上中餐和西餐如果要一道菜一道菜的比，可能中餐數到一半的時候西餐已經找不出什麼食物了。

還有這位外國人說的真實中國菜的樣子「（腸子，魚頭）」首先還是因為他不了解中餐博大精深的文化。我們是吃動物腸子，也吃魚頭。是因為我們做的好吃，而且我們也吃這些動物的肉。我們為什麼會吃這些食物，因為我們有這些傳統也有很多烹飪方式能將這些食物做的很好吃，老外卻不能從而嫌棄。

我們餐桌上的魚頭菜

在老外的飲食文化里，他們把魚頭和動物腸子都視為食物的邊角料，主要原因還是不會吃，不知道怎麼烹飪。

更有意思的是這位老外說「腌制過的野草」估計韓國人和日本人對此都有話說。什麼是腌制的野草？就是我們吃的泡菜了，是不是才知道原來我們吃的很多蔬菜，老外卻認為是野草？

我們就來先看一下：外國人餐桌上的野草，事實上在很多外國人的餐桌上他們吃的野草只有四五種，寒酸的令人窒息。如：胡蘿蔔，番茄，洋蔥，芹菜，西蘭花等，土豆在西方國家屬於主食。」

外國人吃的蔬菜

再看我們能做腌制的蔬菜：白菜、甘藍、蘿蔔、辣椒、芹菜、黃瓜、菜豆、萵筍等等不僅都可以炒著吃，也能做腌制食物。我們對食物的認識遠甩老外幾條街。就能理解這些老外把這些蔬菜看做「野草」了。

我們腌制的蔬菜

至於老外說「拒絕從任何食物挑出骨頭」，瞧瞧老外使用的刀叉，吃的大塊純牛肉，喜歡吃的雞脯肉，必須在餐桌上舞刀弄槍，就能看出他們多麼嫌棄骨頭。而對我們來說吃肉沒有骨頭就沒有吃肉的意義。這也是因為飲食文化差異造成的。如果用自己的飲食文化批評他人的飲食文化，難道他不覺得這是一種傲慢和偏見嗎？

中國菜屬於世界三大美食這是得到世界認可的，中國菜有多豐富我們自己也不知道，一些好吃好看好聞的食物數都數不清，可能對外國人來說因為飲食文化差異他們還不能理解，但是說都會捏起鼻子，顯然他一個人代表了所有老外，瞧瞧那些被中國菜征服的外國人，除了一些因為他們飲食文化不喜歡吃的食物，很多中國菜都吃的讓他們覺得自己要飛起來。圖片來源網路。

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