大年初四你還吃得動嗎？這些「刮油」食物能讓你會心一笑

「每逢佳節胖三斤」

春節期間

大家忙著走親訪友

各種飯局接踵而來

如今大年初四了

你還吃得動嗎？

反正下面這些朋友表示吃不動了

那麼，我們該怎麼「刮油」呢?

下面先給大家介紹三道美食

吃完讓你再戰三天！

第一道：涼拌黃瓜

具體製作方法

第一步：準備食材。黃瓜2根、紅辣椒適量、蒜適量。

第二步：黃瓜清洗乾淨，然後用刀切掉頭尾按自己喜歡切好。

第三步：製作料汁。蒜切末放到碗里，再依次放入2勺辣椒油、1勺白糖、半勺鹽、1勺生抽、2勺白醋、少許香油攪拌。將料汁澆入黃瓜上，再撒少許紅辣椒點綴即可。

第二道：果仁菠菜

具體製作方法

第一步：準備食材。新鮮菠菜一小把、炸花生小半碗、熟白芝麻適量、蒜少許、干辣椒幾個。

第二步：煮鍋中加入水，燒開後，放一點油。然後將菠菜放入鍋中。燙三十秒後撈出，迅速放入涼水盆中。然後將菠菜上的水擰乾並切成小段。

第三步：加入少許鹽、雞精、蒜末、炸好的干辣椒段、一小勺白醋後拌勻。將花生米、白芝麻倒入盆中，點少許香油拌勻即可。

第三道：酸辣蕨根粉

具體製作方法

第一步：準備食材。蕨根粉絲半包、黃瓜半根、香蔥適量、蒜適量、小紅辣椒適量。

第二步：鍋中倒入適量的水燒開，把蕨根粉絲放入鍋中煮3分鐘。煮好後，關火燜3分鐘左右，直至蕨根粉沒有硬芯，可以輕鬆夾斷為止。

第三步：開始準備料汁。先炸辣椒油。鍋中倒入40毫升食用油，燒至油溫四五成熱的時候，關火。提前往碗里放入1勺干辣椒粉、1勺白芝麻，然後將熱油澆到碗里，辣椒油就做好了。取一隻大碗，依次放入蒜末、紅辣椒段、半勺鹽、半勺雞精、1勺白糖、1勺生抽、2勺醋、2勺辣椒油、少許香油、半碗清水攪拌均勻，調汁就調好了。

第四步：將蕨根粉撈出放入碗里，澆上料汁，放一些黃瓜絲，香蔥末，一碗酸辣蕨根粉就做好了。

除了這三道菜

還有哪些食物是解膩佳品呢？

小夥伴們趕緊看看吧！

葡萄

葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質。動物實驗也證明，它能使膽固醇降低，還能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。

海帶

海帶富含牛黃酸。食物纖維藻酸，可降低血脂及膽汁中的膽固醇。

玉米

玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益於他們以玉米為主食。

蘋果

蘋果因富含果膠、纖維索和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管有害)會降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。實驗證明，大約80%的高脂血症患者的膽固醇水平會降低。

洋蔥

洋蔥含前列腺素A，這種成分有舒張血管、降低血壓的功能。它還含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，還可預防動脈硬化。

香菇

能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。

胡蘿蔔

富含果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。

不過說到底

既然是吃進去

太多還是容易撐的

不如還是運動一下吧！

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