再見了，美好到讓我想再過一遍的雞年

祝大家狗年大吉！

儘管這幾年已經逐漸適應了凌晨兩點睡覺的夜貓子生活，但每到除夕夜卻總是感到昏昏欲睡。例行公事一般回復一些祝福的微信，伴隨著漆黑的街道樓房冷清的燈光，在電視機中一年一度的 「難忘今宵」 響起以前就已經倒在床上睡了過去。然而今天，隨著新年的鐘聲越來越近，望著與往年相似的景象，腦海卻出奇的清醒，心中也莫名的多出了許多感慨。

春節不只是一個闔家團圓的節日，也是給所有人一個停下一年忙碌的腳步，靜下心來仔細對自己去年生活做一個小總結的時候。也許這一年對許多人而言僅僅是又一個平淡無奇的一年，然而對我來說，這一年的生活，是最充實，最忙碌，也是最美好的時光。

——

剛開始做公眾號時，我並沒有太多的想法，僅僅是當做一個茶餘飯後的愛好在進行。不過當時的我並不知道，「吃」 這個看上去簡簡單單的字眼，竟然包含著如此深刻的魅力。

鮪魚壽司，東京

在這一年的時間，儘管每天都忙碌著各種各樣的事情，但還是抽空去了許多不同的地方，不過不論去到哪裡，主題永遠都是以各種各樣的餐廳為主。

海鼠子，東京

也許有些人無法理解，認為這種以 「食」 為主的生活是非常的狹隘。不過在我的理解中，一個城市的美食，反而才是這個城市本身的最直觀的反映。

草莓芒果蛋糕，東京

在台灣街邊古舊的商鋪里，滷肉飯與牛肉湯讓你感受到這座城市的平易近人；曼谷街邊的咖喱與船面帶著你體會它的質樸與熱情並存；東京琳琅滿目的高雅壽司店與日本料理店，讓你了解到日本人的精緻與嚴謹；而成都街邊隨處可見的蒼蠅館子，則讓你體會到成都人的愜意與慵懶。這些東西在我看來，相比走馬觀花逛景點的模式，更能讓我體會到每個城市最獨特的煙火氣息。

排骨湯，首爾

除了餐廳本身，用餐過程中的一些經歷也讓我記憶猶新。例如在曼谷餐廳度過的生日夜，加上我在內竟然同時有三個人接受了整個餐廳的生日祝福；神戶傳奇日本料理店中，店主收到小禮物後開心得像個孩子的模樣；在東京的小酒館被老闆娘 「強吻」 的時候；當然，還有無數的醉酒經歷，都是非常有趣的體驗。雖然其中有些過程（尤其是醉酒的時候）已經遺忘在了記憶深處，但偶爾回想起來，即使是一些細碎的片段，也是非常愉悅的經歷。

冒菜，成都

在這個複雜的社會，很難有機會與一個素不相識的人產生交流。但在餐廳中，褪去了白天工作時的身份與壓力，人與人之間的隔閡好像也莫名的變淡了。這大概也是美食具有的奇特魅力吧。

間人蟹，神戶

前段時間看過一段話給我留下了很深的印象：「一本好書，是當你看完合上書的瞬間，感到自己產生了某些說不清道不明的變化。」這就是藝術的魅力。但這種過於晦澀的東西，在當今快節奏的生活中，很少有人能靜下心去細細體會。

麻辣鍋，台北

相比之下，「吃飯」 則來得簡單很多。雖然許多餐廳都有著不同的文化背景，甚至一道菜品中都蘊含著傳承上百上千年的歷史故事，但真正吸引人的，是一道美味的菜肴在入口瞬間給味蕾帶來的美妙體驗，以及在舒適氛圍與美食的雙重感動下，嘴角不自覺揚起的一抹淺笑。簡單、純粹，但又深入骨髓，我想這就是美食的魅力所在。

甜點，新加坡

一年的時光中，也並非總是充斥著美好。這一年，前前後後算下來大概吃了兩百家以上的餐廳。而我的時間也被這些大大小小的行程安排佔據得滿滿當當。有過痛苦，有過迷茫，有過為訂一家餐廳忙碌許久卻依然杳無音信的失落，也有著經常忙碌到深夜，伴著月光與微亮的路燈獨自回家的孤獨。不過在嘗到真正美味的餐廳時，這些痛苦都會煙消雲散，留下的只有那純粹的快樂。

——

新年的鐘聲已經敲響了，時隔三年，我終於也在電視機前完整的看完了一次春晚。希望新的一年也會有一些不同，我也會盡自己的力量，給大家帶來更加多樣的美食體驗。

再見了，美好到讓我想再過一遍的雞年。

最後祝大家狗年大吉！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！