如何在年夜飯上搶戲？

GIF

作者：李佳婧，一個設計美學說書人

高能預警！距離年夜飯不足12小時！

關於年夜飯的配置，南北東西各不同，但肯定有一大桌子菜：

而且，做菜主力應該不是此刻在看手機的你。

不過，看著其他人忙碌的身影，是否也偶爾想躍躍欲試呢？然而不做飯的我們，一不小心幫個忙都有可能在年夜飯中成為泥石流。

有沒有可能蜻蜓點水式地出奇制勝？

還真有，時間不多了，趕緊學（bao）起（fo）來（jiao）！

1

蔬果雕花系

第一式： 一把刀一直雕

用料：各式蘿蔔、黃瓜、萵苣等等

難易度：中等

有個小技巧是每雕一層後把裡面一層削薄一圈：

多雕幾個就很有顏值啦：

第二式： 一把刀三角雕

用料：洋蔥、白菜、獼猴桃等等

難易度：簡單

這一式用於比上一式稍微軟一點的蔬果。

最簡單的方式就是選一個渾圓的材料從頂部切5-10等份，不要切到底端。然後再用手慢慢展開就可以了：

更複雜一點的就是延邊鋸齒切啦。要切到蔬果的心裡，直到可以一分為二，然後切掉底部，再把每一層錯落旋轉開來，最後把切掉的底部墊在下面使雕花有立體感：

大功告成：

切好的洋蔥還可以撒上鹽和胡椒烤或者煎，煎完是另一番光景了：

很花開富貴有沒有！！感覺還有點像螃蟹？餓了。。。

這一式還可以用來切出漂亮的獼猴桃花和葡萄花：

刀法晉級之後可以試手切長型蔬果：

第三式： 一把刀切片包

用料：番茄、黃瓜、各式蘿蔔、牙籤筷子等等

難易度：簡單

這一式用途很廣，一句話口訣：只要切得薄，花樣隨便凹

黃瓜切半圓，兩兩之間不切斷形成花瓣，最後用番茄點綴：

番茄皮鮮紅溫潤，用來雕花可謂變廢為寶：

如果覺得漸入佳境，對刀功有信心，挑戰一下牛油果吧:

過年也要有浪漫的蘋果玫瑰花盒：

合體第二式和第三式！

2

水果雕刻系

第一式：切一切就行

用料：草莓、番茄、火龍果、牙籤筷子等等

難易度：簡單

水果雕刻系的難度都不大，重在創意，一看就會：

火龍果魔方，也可以是奇異果西瓜蘋果等等。這魔方看著可愛，家人們一口一個吃著也方便又開心～

這個系列叫做——挖掉草莓加香蕉（加奶油也行，黑色是芝麻）：

切掉番茄加奶油，用青菜桿做裝飾：

切掉什麼加什麼>

第二式：再多切一切就行

用料：水果＋牙籤

難易度：中等

如果你又一不小心漸入佳境了，這裡也有一些略有難度的版本供您參考：

天鵝蘋果：

提子與梨與刺蝟：

花邊橙子小籃：

橙子螃蟹：

好像也沒有很難是不是，連材料都可以用邊角余料解決啊！

最重要的是，心意滿滿，效果巨萌，

足以令所有親戚忘記問你對象學業事業問題1分鐘！

除夕就要到了，

佳婧年間祝您

新年快樂，心想事成，平安健康，狗年大吉

謝謝

文中圖片均來自網路

長按佳婧家的貓，

天地有大美 而我們言之

佳婧年間｜講故事的生活和設計美學分享號

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！