大年三十年夜飯：我們家的菜年年不變 但為啥就吃不膩呢？

重慶網路廣播電視台記者余韜

大年三十吃團圓飯，可以說是每家人過年最幸福的時刻，每到除夕，相信不少人都忙著為晚上的年夜飯做著準備。

我家年夜飯有點特別，菜的數量必須是雙份，有冷有熱，有葷有素，各自成雙，討一個「好事成雙」的彩頭，而且每年的菜單都是相同的。

荸薺圓子湯

涼拌蒜苗

腊味拼盤

當然最少不了魚和年糕這兩道菜，「魚」和「余」諧音，象徵「吉慶有餘」，也喻示「年年有餘」；「糕」和「高」諧音，喻示著「步步高升」。

這種風格的菜一年只能吃到一次

「開飯咯，開飯咯……」隨著婆婆的呼喊聲，我們的年夜大餐正式開始，一盤盤色香味俱全的菜看的大家直呼好餓。當然每年的這個時候還有一個節目——新年祝願，大家都站起來，開始互相干杯，訴說著吉祥話，祝願來年越來越好。生活是越變越好，家裡成員也越變越多，不變的是每年過節這一席用心烹飪的年夜飯，不變的是家人間濃得化不開的那一份親情。

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