牙齒美不美飲食是關鍵，牙醫不會告訴你這些食物對牙齒好

有一口好牙不僅是勤換乳牙，勤看牙科醫生就能獲得的，飲食習慣同樣起著不可忽視的作用 ，有些食物就是可以讓牙齒長得更好看，認真生活的你有留意過嗎？

奶製品讓牙齒更堅固

它們是我們所需要的鈣質和磷質的最好來源 、牙齒釉質

和牙根支撐骨的主要礦物質材料 。 乳齒的礦化作用開始於懷

孕的第四個月 ，臼齒的礦化作用開始於出生的第一年 。 牙齒

生成之後 ，釉質更新會一直保持下去 。 我們應該飲用牛奶 ，最

好不要喝甜飲料 。 奶製品（酸奶等等）還帶來了鈣質 、磷質和

維生素 D ，後者將增加鈣和磷的吸收 。 最後 ，酪蛋白 ，奶中主

要的蛋白質 ，能限制牙齒釉質無機鹽排出過多 。 過去人們的

做法就很好 ：通常在吃過甜點之後才吃乳酪 ，藉助於酪蛋白的

限制作用和奶中的脂類 ，減少由碳水化合物中分泌出的酸 。

多喝礦泉水 ，它是氟的天然來源

天然礦泉水滿足了人體對於氟的需求量 。 氟可以增加牙

齒的釉質 ，堅固牙齒 ，保護牙齒免受微生物的侵蝕 。 大多數礦

泉水每升中含 ０ ．３ 毫克的氟 ，但是也有的每升含量高達 ８ 毫

克 。 我們在餐桌上還可以見到氟化鹽 。 對於孕婦和兒童 ，

有用氟製成的藥片 。 在茶水 、海魚和某些蔬菜（菠菜 、紅皮白

蘿蔔 … … ）中也含有氟質 。 但是 ，過量的攝入氟質（每日多於

２ 毫克）可能會使牙齒變黑 。

利用巧克力和無糖口香糖的好處

可可中含有丹寧酸 、氟質和磷酸鈣 ，這三種物質都參與保

護牙齒的工作 。

在「無糖」口香糖中 ，蔗糖為甜味的多元醇所取代 ，但是並

不會導致齲齒 ：木糖醇發揮殺菌的作用 ，有利於減少牙斑 ，還

有山梨醇（從葡萄糖或果糖中合成的糖分 ，用作人工甜矯味

劑） 。 因此一顆 ２ ．２ 克的糖衣口香糖只含有 ３ ．８ 卡路里熱量 。

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