給父母做幾款預防骨質疏鬆的營養葯膳粥
朋友們，這期我介紹一些，最適合老年人的營養葯膳。做這個作品的主題，是因為前段時間我的母親，在不知不覺中骨折了，大夫說她是嚴重的骨質疏鬆症。
現在給大家介紹幾款，最適合於老年人預防骨質疏鬆的營養葯膳，一星期每天不重樣！
老年人由於一生忙碌奔波，過度勞心勞體。加之青、壯年時期所遺留的一些病根，老年人大多數身體欠佳，他們的病，往往虛實加雜。
虛證主要有：臟腑功能減退引起，表現為體力下降，記憶力減退，頭暈，失眠，腰膝腿軟，腹脹，納差，便秘等。
實症主要表現為：血脈不通暢，痰濕內阻，出現骨質增生，動脈硬化。組織增生等。
此時的飲食治療應以補養為主，但老年人與年輕人不同。補養並不能一時達到療效，應長期堅持，老年人飲食應以清淡熟軟，便與消化吸收的食品為主。可適當多吃一些具有健脾開胃、補腎填精，益氣養血、壯骨通便及延年益壽作用的葯粥，湯等葯膳。
那麼，防止骨質疏鬆的葯膳，有哪些呢？
我們先說一下骨質疏鬆症：骨質疏鬆症，已成為世界性的多發病，現代醫學把骨質疏鬆症分為兩類，其一原發性骨質疏鬆症；主要是老年骨質疏鬆症。其二是繼發性骨質疏鬆症，主要是一些其他病症引起，如糖尿病、甲狀腺機能亢進等。
骨質疏鬆症的主要表現是:四肢麻木、腰背疼痛、全身沒有力氣、骨疼痛、腿抽筋等。嚴重者出現駝背，骨折等。
罹患骨質疏鬆症的原因很多，但主要是由於體內缺少鈣，磷等營養素。眾所周知：骨是由骨細胞和骨基質組合而成，骨基質是由蛋白質構成的骨膠原。骨膠原纖維其中分布著大量的羥基磷灰石晶體。可以說，羥基磷灰石是決定人體骨質是否堅硬的關鍵物質，也就是說。羥基磷灰石成分越多，人體骨質越堅固。反之，骨質就越疏鬆。
羥基磷灰石的主要成分是鈣和磷，老年人如果在平時有意識地多吃一些含有鈣，磷成分的食物，相對來說，就不容易患骨質疏鬆症了。除含鈣和磷的食物外，老年人還要多吃一些含鋅、鎂、錳、銅，鐵等微量元素的食物，因為如果身體這些元素不足，就會引發骨質疏鬆症。富含這些元素的食物有魚類，豆製品類，蔬菜類，禽蛋類，奶製品類等，選用一些相關的葯膳，將對您預防骨質疏鬆症有所裨益。
一、玉米山葯粥
葯膳配方：玉米粉100克，山藥50克，冰糖10克開水適量，冷水1000ml。
製作程序：
1、山藥洗凈上籠屜蒸熟後剝去外皮，切成小丁，
2、玉米粉用開水調成厚糊，
3、鍋內放入約1000ml冷水，以旺火燒沸，用竹筷緩緩撥入玉米糊，再改用小火熬煮十分鐘，山藥丁入鍋，與玉米糊同煮成粥，加入冰糖調味即可盛起食用。
葯膳功效：
補肝腎，益精血，抗骨折，適用於虛贏，消渴。骨折，骨質疏鬆症等。
二、糯米阿膠葯膳粥
配方：阿膠、糯米各30克，紅糖少許，冷水適量。
製作程序：
1、將阿膠搗碎，放入鍋內炒至黃色，在研成細粉待用，
2、將糯米淘洗乾淨，放入鍋內，加水適量，先置武火上燒沸。再用文火熬至九成熟，加入阿膠粉和紅糖，繼續熬制既熟既成。
葯膳功效：
補益元氣，和養臟腑、強筋健骨。適用於元氣不足，泄痢、吐血、骨折，骨質疏鬆症等。
三、紅薯小米粥
配方：紅薯，小米各30克冷水食量。
製作程序：
1、將紅薯洗凈去皮，切成2cm的小塊兒待用。
2、將小米淘洗乾淨，放入鍋內，加入紅薯塊兒和適量的水，置於大火上燒沸，再用文火熬煮至熟即成。
葯膳功效：
補血，補鈣，益智安神，用於防治骨質疏鬆。
四、荔枝山藥粥
配方：粳米150克、干荔枝肉50克，山藥，蓮子各十克，白糖是5克，冷水1500ml。
製作程序：
1、粳米淘洗乾淨，用冷水輕泡半小時撈出，
2、山藥洗凈去皮搗成泥，
3、蓮子洗凈，用冷水輕泡，回軟，除去蓮心。
4、鍋中，加入大約1500ml冷水，將干荔枝肉和粳米放入，用大火煮開，下入山藥泥和蓮子，改用小火熬煮成粥，下白糖調好味。再稍悶片刻，即可盛起食用。
葯膳功效：
舒筋活血，強筋健骨。適用於風濕疼痛，虛損，消渴，體弱不運，水腫，腰膝酸軟等症。
五、山藥、半夏粥
配方：生山藥，半夏各30克，白糖適量，冷水適量。
製作程序：
1、將半夏用20°溫水淘洗三次。去除礬味，倒入鍋內，在小火上慢慢地煎熬，取汁兩杯。生山藥捻成細末，然後將半夏汁倒入山藥末中拌勻。
2、將拌勻的山藥末放在鍋裡面加入適量的水，置文火上熬煮。1-3分鐘就可以了。
葯膳功效：
補血填精，強壯筋骨，防治骨質疏鬆。
六、山藥，扁豆，薏仁粥
配方：山藥30克，白扁豆13克，薏仁30克，粳米13克，白糖少許。
製作程序：
1、將粳米淘洗乾淨，山藥切片，白扁豆，薏仁洗凈。
2、將粳米、薏仁、白扁豆放入鍋內，加水適量，在大火上燒開，再用小火熬製成八成熟的時候，加入山藥片，白糖繼續熬至熟即成。
葯膳功效：
補氣養血、抗骨質疏鬆，適用於勞損、風眩、心煩，骨折、骨質疏鬆症等
七、青小豆葯膳粥
配方：青小豆，小麥各30克。通草3克，白糖少許，冷水適量。
製作程序：
1、將通草洗凈放入鍋內，加水適量煎煮13分鐘。瀝去渣留汁備用
2、將小麥淘洗乾淨，放入鍋內加水適量，放入通草汁，加青小豆，白糖大火燒沸，再用文火煮熬成粥。
葯膳功效：
利水消腫，養血益氣，補精填髓、防治骨質疏鬆。
部分圖片來自網路
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