初三吃這個,降三高、還抗癌,吃了全年無病痛
點擊
上方
藍字
即
可快速「添加」本公眾號
大年初三到了,中國的春節習俗是多種多樣的,有貼春聯、放爆竹、發紅包、穿新衣、守歲等習俗。那麼大年初三有哪些習俗呢?
禁食米飯
正月初三俗稱「穀子的生日」,一直流傳於民間,在這天家家戶戶會祈年,且禁食米飯,不然來年會影響穀物收成。
當然現在也不是所有地方都要按照習俗不吃米飯,但儘管是不吃米,也有適合您吃的主食:
玉米
。
大年初三不吃米
第一黃金主食來代替
長壽地區的人都吃它
世界各地研究人員的實地調查和數據研究都發現一個神奇的事實!
有這樣一種食物,在許多長壽地區人們的飲食中都有,它就是:
玉米!
德國營養保健協會的一項研究也表明,在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。
為何玉米、玉米糊在長壽老人中如此受歡迎呢?
玉米中的維生素為稻米、麵粉的5~10倍,還含有7種「抗衰劑」:鈣、谷胱甘肽、纖維素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。
中國中醫科學院西苑醫院楊力教授說:「玉米是當之無愧的第一黃金主食」。常吃玉米的好處驚人:
1、降三高
降糖:
玉米中含有豐富的煙酸,可增強胰島素作用。所以,用玉米替代主食,有助於血糖的調節。
降膽固醇:
玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸,它和玉米胚芽中的維生素E協同作用,可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。
玉米含有豐富的纖維素,防便秘,促進膽固醇的代謝,加速腸內毒素的排出。
降壓:
玉米對冠心病、動脈粥樣硬化及高血壓,都有一定的預防和輔助治療作用。
2、抗癌
據《包頭日報》,玉米中含有多種抗癌因子,如谷胱甘肽、葉黃素和玉米黃質、微量元素硒和鎂等;
玉米中所含的胡蘿蔔素,被人體吸收後能轉化為維生素A,它也具有防癌作用。
3、改善脂肪肝
玉米適宜脂肪肝患者作為主食長期食用。
4、抗衰老
玉米中所含長壽因子谷胱甘肽,在硒的參與下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢復青春、延緩衰老的功能。
5、養胃、護眼
玉米有養胃的作用,並且富含胡蘿蔔素和維生素A,還能提供能量。
玉米含有葉黃素和玉米黃質,是強大的抗氧化劑,能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區域,預防老年性黃斑變性和白內障的發生。
初三吃玉米
降三高、還抗癌
吃了全年無病痛
大年初三不吃米飯,可以變著花樣吃玉米,養生功效驚人。
1.玉米+小蘇打:養胃降三高
主料:鮮玉米一個、小蘇打
步驟
1.
把玉米須去掉,洗凈。用礤子把玉米粒礤成玉米碎。把玉米碎收到碗中備用。
2.
鍋中加兩小碗水,水燒開後再倒玉米碎,防止糊鍋。放點鹼(小蘇打),不停的用勺子攪拌。開鍋後煮上3分鐘即可。
很多經常做飯的女性患者一聽到這些就會問:
「大夫,為什麼要加鹼呢?這不是不好嗎?
」通常我們都不建議在糧食中加鹼,是因為加鹼之後維生素B族遭到破壞,但對於玉米是個特殊的例外。在做玉米粥、玉米麵糊糊、玉米面窩頭的時候,不要忘記加些鹼。
這是因為玉米里的煙酸有63%~74%是不能被人體吸收利用的結合型煙酸,長期食用可能會發生糙皮病。
為避免這種情況,最好是在煮玉米(米查)粥、玉米麵糊糊、做窩頭時適量放些鹼,使玉米中結合型煙酸釋放出來,變成遊離型煙酸被人體所用,對營養最有好處。
冬天如果沒有新鮮玉米怎麼辦呢?
就吃玉米糝,玉米糝是玉米成熟後磨成小顆粒,可用來煮粥,養脾胃,更宜於吸收,所以非常適合中老年人來食用。
2.玉米蛋花羹:降低血清膽固醇含量
將小玉米碴放在水中,加入少許枸杞子,如煮粥般煮開5分鐘左右,並加入少許小蘇打,打入蛋蓉,攪拌幾下即可,喜歡甜味的朋友可以少加點冰糖或者是蜂蜜。
簡單營養的玉米蛋花羹就這樣做好了,
在寒冷的冬日可以幫助降低血清膽固醇含量。
提醒大家:
可以選擇小玉米碴或是冷凍玉米粒切碎,也可用新鮮的玉米嚓碎,這樣比較容易熟,口感上也較好,更容易消化。
注意
玉米一次不要買太多,吃多少買多少。因為玉米一旦過了保質期,會產生黃曲霉毒素,具有很強的致癌性。
玉米是個寶,降三高、抗癌、抗衰老…好處驚人,過年多吃點這種第一黃金主食,全年都會健健康康的,祝福大家!
明天精彩繼續……
第一個是「 新經絡」 |
該
公眾號能夠讓你迅速掌握「簡單實用、一看就會、一用就靈」的各種中醫養生理療小絕招,
第二個是「潛意識點穴 」 本 公眾號主要幫你破譯「 潛意識」種種神奇奧秘,任何人只要識破「 潛意識」的奧妙,就能讓自己的人生變得的一帆風順......
|
第三個是「船來了 」 |
掛一個專家號只能看一個病人,而一篇好的醫療或養生文章能惠及成千上萬的人,「船來了」所做的就是後者.
|
有2種方法:
1、長按下面的二維碼圖片,其次點按「
識別圖中二維碼」,最後點擊「關注」即可添加。
(「
新經絡」
二維碼圖片)
「潛意識點穴
」
二維碼圖片
「船來了
」
二維碼圖片
2、打開手機微信上的二維碼掃描,對準以上這張圖片,掃一掃,就可關注.
想掌握更多的中醫養生保健知識,請關注我的
QQ714742875
,空間已經發表1萬多篇各種中醫養生知識
※冬季抗病毒、防流感,喝2種茶就行!
※一套安眠操,讓你一覺睡到大天亮
TAG:新經絡 |